Soportes para platos de acero inox para quemador de Ibili

Soportes inox Ibili para cocinar con plato y quemador en la mesa

Los soportes para quemador de Ibili son la pieza que convierte un plato de hierro fundido, de barro o de otro material resistente al fuego en una pequeña cocina de mesa: el quemador se coloca debajo, el plato encima y cada comensal termina los alimentos a su gusto. Están fabricados en acero inoxidable 18/10, miden 14 cm de alto y tienen dos asas del mismo acero para transportarlos de la cocina a la mesa sin quemarse. El soporte está pensado para llevar el quemador encendido debajo del plato, así que admite el plato recién sacado del fuego; la base de madera de haya, en cambio, solo lo admite hasta 120 ºC.

Están disponibles para platos de dos diámetros, 26 y 30 cm, que se seleccionan en el desplegable situado debajo del precio.

Medidas del soporte para platos de 26 cm (ref. 700900)

• Altura máxima del quemador: 10 cm.
• Diámetro con asas incluidas: 33 cm.
• Diámetro interior para platos: 26 cm.
• Altura del soporte: 14 cm.

El plato de hierro fundido adecuado para este soporte es el plato de hierro fundido de Ibili de 26 cm, o el plato de 26 cm con base de madera; el quemador, el quemador graduable de Ibili. Los dos los tiene en nuestra tienda online.

Medidas del soporte para platos de 30 cm (ref. 700950)

• Altura máxima del quemador: 10 cm.
• Diámetro con asas incluidas: 37,5 cm.
• Diámetro interior para platos: 30 cm.
• Altura del soporte: 14 cm.

El plato de hierro fundido adecuado para este soporte es el plato de hierro fundido de Ibili de 30 cm, o el plato de 30 cm con base de madera; el quemador, el mismo quemador graduable de Ibili.

Qué quemador lleva debajo

El quemador graduable de Ibili, de 8,5 cm de diámetro y 8 cm de alto, que cabe en el hueco de 10 cm del soporte. Funciona con gas de mechero, que se compra en cualquier estanco o aquí mismo. Quemador y gas se venden aparte.

ATENCIÓN: la fotografía compuesta por el soporte, el plato y el quemador es meramente informativa. El quemador y el plato se compran por separado.

Cómo se usa en la mesa

Se coloca el soporte sobre la mesa, el quemador encendido en su hueco y encima el plato de hierro fundido ya caliente de la cocina. Los asadores lo usan para servir el chuletón troceado: la carne llega a la mesa sobre el hierro y cada uno termina su parte a su gusto sin que se enfríe. Cuando se acaba, el soporte se lleva de vuelta a la cocina por las asas, sin tocar el metal caliente.

Si tiene el plato con base de madera de haya, recuerde que la base solo admite el plato hasta 120 ºC: para servirlo recién hecho, el sitio del plato es este soporte.

Limpieza

El soporte es de acero inoxidable 18/10 y sí puede ir al lavavajillas. Esto vale solo para el soporte: el quemador y los platos de hierro fundido se lavan a mano.

Otro soporte distinto: el del quemador

No lo confunda con el soporte para quemador de Ibili (16 cm de diámetro y 11 cm de alto): aquel es el pequeño, para apoyar ollas, cacerolas o fondues. Este es el grande, con asas, para platos de 26 y 30 cm.

Datos del producto

• Marca: Ibili.
• Material: acero inoxidable 18/10, con asas de acero inoxidable.
• Apto para lavavajillas.
• Garantía: 3 años.

Preguntas frecuentes

¿Para qué platos sirve? Para platos de 26 cm (soporte de 33 cm) y de 30 cm (soporte de 37,5 cm), de hierro fundido, barro u otro material resistente al fuego. Para el plato de 22 cm no hay soporte.

¿Incluye el plato y el quemador? No. El plato y el quemador se compran por separado; la foto del conjunto es solo informativa.

¿Va al lavavajillas? Sí. Es de acero inoxidable 18/10 y puede lavarse en el lavavajillas. El quemador y los platos de hierro, no.

¿Qué quemador cabe debajo? El quemador graduable de Ibili, de 8 cm de alto: la altura máxima de quemador que admite el soporte es de 10 cm.

¿Qué altura tiene el soporte? 14 cm, en las dos medidas.

¿Se puede llevar caliente a la mesa? Sí. Las asas están pensadas para transportarlo de la cocina a la mesa sin quemarse.

¿Admite el plato muy caliente? Sí. Está pensado para llevar el quemador encendido debajo del plato, así que admite el plato recién sacado del fuego. La base de madera de haya, en cambio, solo admite el plato hasta 120 ºC.