Suportes para pratos em aço inox para queimador da Ibili

Suportes inox Ibili para cozinhar com prato e queimador à mesa

Os suportes para queimador da Ibili são a peça que transforma um prato de ferro fundido, de barro ou de outro material resistente ao fogo num pequeno fogão de mesa: o queimador coloca-se por baixo, o prato por cima e cada comensal acaba os alimentos a seu gosto. São fabricados em aço inoxidável 18/10, têm 14 cm de altura e duas asas do mesmo aço para os transportar da cozinha para a mesa sem se queimar. O suporte foi pensado para ter o queimador aceso por baixo do prato, pelo que admite o prato acabado de sair do lume; a base de madeira de faia, pelo contrário, só o admite até 120 ºC.

Estão disponíveis para pratos de dois diâmetros, 26 e 30 cm, que se selecionam no menu pendente situado por baixo do preço.

Medidas do suporte para pratos de 26 cm (ref. 700900)

• Altura máxima do queimador: 10 cm.
• Diâmetro com asas incluídas: 33 cm.
• Diâmetro interior para pratos: 26 cm.
• Altura do suporte: 14 cm.

O prato de ferro fundido adequado para este suporte é o prato de ferro fundido da Ibili de 26 cm, ou o prato de 26 cm com base de madeira; o queimador, o queimador regulável da Ibili. Encontra ambos na nossa loja online.

Medidas do suporte para pratos de 30 cm (ref. 700950)

• Altura máxima do queimador: 10 cm.
• Diâmetro com asas incluídas: 37,5 cm.
• Diâmetro interior para pratos: 30 cm.
• Altura do suporte: 14 cm.

O prato de ferro fundido adequado para este suporte é o prato de ferro fundido da Ibili de 30 cm, ou o prato de 30 cm com base de madeira; o queimador, o mesmo queimador regulável da Ibili.

Que queimador leva por baixo

O queimador regulável da Ibili, de 8,5 cm de diâmetro e 8 cm de altura, que cabe no espaço de 10 cm do suporte. Funciona com gás de isqueiro, que se compra em qualquer tabacaria ou aqui mesmo. Queimador e gás vendem-se à parte.

ATENÇÃO: a fotografia composta pelo suporte, o prato e o queimador é meramente informativa. O queimador e o prato compram-se em separado.

Como se utiliza à mesa

Coloca-se o suporte sobre a mesa, o queimador aceso no seu espaço e, por cima, o prato de ferro fundido já quente, vindo da cozinha. Os restaurantes de grelhados utilizam-no para servir o costeletão fatiado: a carne chega à mesa sobre o ferro e cada pessoa acaba a sua parte a seu gosto sem que arrefeça. No final, o suporte leva-se de volta para a cozinha pelas asas, sem tocar no metal quente.

Se tiver o prato com base de madeira de faia, lembre-se de que a base só admite o prato até 120 ºC: para o servir acabado de fazer, o lugar do prato é este suporte.

Limpeza

O suporte é de aço inoxidável 18/10 e pode ir à máquina de lavar loiça. Isto aplica-se apenas ao suporte: o queimador e os pratos de ferro fundido lavam-se à mão.

Outro suporte diferente: o do queimador

Não o confunda com o suporte para queimador da Ibili (16 cm de diâmetro e 11 cm de altura): esse é o pequeno, para apoiar panelas, tachos ou fondues. Este é o grande, com asas, para pratos de 26 e 30 cm.

Dados do produto

• Marca: Ibili.
• Material: aço inoxidável 18/10, com asas de aço inoxidável.
• Pode ir à máquina de lavar loiça.
• Garantia: 3 anos.

Perguntas frequentes

Para que pratos serve? Para pratos de 26 cm (suporte de 33 cm) e de 30 cm (suporte de 37,5 cm), de ferro fundido, barro ou outro material resistente ao fogo. Para o prato de 22 cm não há suporte.

Inclui o prato e o queimador? Não. O prato e o queimador compram-se em separado; a fotografia do conjunto é apenas informativa.

Pode ir à máquina de lavar loiça? Sim. É de aço inoxidável 18/10 e pode ser lavado na máquina de lavar loiça. O queimador e os pratos de ferro, não.

Que queimador cabe por baixo? O queimador regulável da Ibili, de 8 cm de altura: a altura máxima de queimador que o suporte admite é de 10 cm.

Que altura tem o suporte? 14 cm, nas duas medidas.

Pode ser levado quente para a mesa? Sim. As asas foram pensadas para o transportar da cozinha para a mesa sem se queimar.

Admite o prato muito quente? Sim. Foi pensado para ter o queimador aceso por baixo do prato, pelo que admite o prato acabado de sair do lume. A base de madeira de faia, pelo contrário, só admite o prato até 120 ºC.