1000 recetas de oro de Karlos Arguiñano

1000 recetas de oro von Karlos Arguiñano.

Ein Referenzwerk mit den 1000 besten Rezepten des medienbekanntesten Kochs Spaniens.

Nach sieben Jahrzehnten Leben und einem halben Jahrhundert am Herd schenkt uns Karlos Arguiñano ein umfangreiches Rezeptbuch, das das beste Zeugnis seiner Erfahrung und seiner Liebe zur Gastronomie ablegt. Tausend Rezepte als Hommage an alles, was ihn zum Lieblingskoch von Millionen Haushalten gemacht hat.

Eine einzigartige Sorgfalt und Liebe zum Produkt, einfache Zubereitungen für Köche jeden Niveaus, Tipps, die dem Gericht den besonderen Pfiff geben, und eine breite Auswahl für alle Geschmäcker und Anlässe. Brühiger Reis mit Borretsch-Tempura, Fisch-Pastete im Blätterteig, Bloody Mary mit Herzmuscheln oder Kürbiscremesuppe mit Kaisergranat und Bacon. Rezepte aus eigener Feder, zum Genießen mit Familie oder Freunden, aus denen jene ansteckende Lebensfreude spricht, die seine Küche so treffend beschreibt.

Hinweis: Das Buch ist auf Spanisch verfasst.