1000 recetas de oro de Karlos Arguiñano

1000 recetas de oro de Karlos Arguiñano.

Um livro de referência que reúne as 1000 melhores receitas do cozinheiro mais mediático.

Após sete décadas de vida e meio século a cozinhar, Karlos Arguiñano oferece-nos um vasto receituário que constitui o melhor testemunho da sua experiência e do seu amor pela gastronomia. Mil receitas que são uma homenagem a todos os elementos que o levaram a tornar-se o cozinheiro de referência de milhões de lares.

Um cuidado e um amor únicos pela matéria-prima, preparações simples adequadas a todo o tipo de cozinheiros, conselhos que dão ao prato o toque especial e uma proposta ampla para todo o tipo de paladares e ocasiões. Arroz caldoso com tempura de borragem, canudos de pastel de peixe, bloody mary com berbigão ou creme de abóbora com lagostim e bacon. Receitas de elaboração própria, para desfrutar em família ou com amigos, e das quais emana essa alegria contagiante que tão bem define a sua cozinha.