Comfort Food, de Jamie Oliver

Ein neues Buch von Jamie Oliver zum Teilen und Genießen der klassischen Küche und des guten Essens.

Die Rezepte dieses Buches sollen Kindheitserinnerungen wecken, uns beim liebevollen Zubereiten ein gutes Gefühl geben und uns mit ihren feinen Aromen erfreuen, wenn wir sie mit Familie und Freunden teilen. Es sind Rezepte, die für gute Laune sorgen und neue Energie schenken – wohltuende Gerichte wie die Cannelloni am Sonntag oder der weihnachtliche Eintopf (Cocido).

Jamies Lasagne erinnert uns an jene köstliche, die Mama zubereitete, und seine Birnen-Tatin weckt jenen süßen Geschmack, den man nur an besonderen Tagen genießen kann … Es sind keine Rezepte für jeden Tag, sondern für den Genuss beim Zubereiten und Verkosten von Gerichten für Wochenenden, Feiertage, Feiern und andere besondere Anlässe.

Das Herzstück dieses Buches ist es, die Schönheit und den Zauber guten Essens zu feiern. Deshalb hat sich Jamie Oliver von seinen Kindheitserinnerungen, dem Wechsel der Jahreszeiten und seinem gesamten kulinarischen Wissen inspirieren lassen. Es sind Rezepte, die uns berühren, uns beim liebevollen Zubereiten ein gutes Gefühl geben und uns mit ihren feinen Aromen erfreuen, wenn wir sie mit Familie und Freunden teilen. Jamie Oliver hält für jeden Anlass ein köstliches Rezept bereit, mit reizvollen Anregungen aus allen Ecken der Welt: von seiner kräftigen Moussaka über zarte Gyoza mit knusprigen Rändern bis hin zu dampfender Ramen, dem besten Katsu-Curry, herrlichen Eiern Benedict oder einer verführerischen Schokoladen-Orangen-Torte.

Geschrieben in seinem gewohnt nahbaren und unterhaltsamen Stil und begleitet von großartigen Fotografien, folgt das Buch einem praktischen Ansatz, der garantiert, dass alle Rezepte gelingen – mit den Tipps, Ratschlägen und originellen Ideen des Autors. Es ist zweifellos das beste Essen, das man mit der unverwechselbaren Handschrift von Jamie zubereiten kann.

Hinweis: Dieses Buch ist auf Spanisch verfasst.