Comfort Food, de Jamie Oliver

Een nieuw boek van Jamie Oliver om te delen en te genieten van de vertrouwde keuken en lekker eten.

De recepten in dit boek zijn bedoeld om jeugdherinneringen op te roepen, je een goed gevoel te geven terwijl je ze met liefde klaarmaakt, en je te laten genieten van hun heerlijke smaken door ze te delen met familie en vrienden. Het zijn recepten om je op te laden met positieve energie: troostrijke gerechten zoals de cannelloni op zondag of de kerststoofpot.

Jamies lasagne doet je denken aan die overheerlijke die mama maakte, zijn peren-tatin roept die zoete smaak op die je alleen op bijzondere dagen proeft# Dit zijn geen recepten voor elke dag, maar om te genieten van het bereiden en proeven van gerechten voor het weekend, feestdagen, vieringen en andere bijzondere gelegenheden.

De kern van dit boek is het vieren van de schoonheid en de charme van goed eten, en daarom heeft Jamie Oliver zich laten inspireren door zijn jeugdherinneringen, de wisseling van de seizoenen en al zijn culinaire kennis. Het zijn recepten die je willen ontroeren, je een goed gevoel geven terwijl je ze met liefde klaarmaakt en je laten genieten van hun smaken door ze te delen met familie en vrienden. Jamie Oliver stelt je voor elke gelegenheid een heerlijk recept voor, met interessante ideeën uit alle hoeken van de wereld: van zijn stevige moussaka tot de delicate gyoza met krokante randjes, dampende ramen, de beste katsucurry, prachtige eggs benedict of een verleidelijke chocolade-sinaasappeltaart.

Geschreven in zijn vertrouwde toegankelijke en onderhoudende stijl en vergezeld van prachtige foto's, volgt het boek een praktische methode die garandeert dat alle recepten lukken, met de suggesties, tips en originele ideeën van de auteur. Dit is ongetwijfeld het beste eten dat je kunt maken met de onmiskenbare toets van Jamie.