Ensaladas, la vuelta al mundo en 120 recetas

Ensaladas, la vuelta al mundo en 120 recetas.

Dieses Buch, Ensaladas, enthält 120 Rezepte für jeden Anlass und jede Mahlzeit: Zum Frühstück starten Sie voller Energie in den Tag mit dem Wassermelonen-Feta-Salat mit Minz-Vinaigrette; als Vorspeise zur Erfrischung des Gaumens genießen Sie einen einfachen Salat mit Salsa verde; als Hauptdarsteller kosten Sie einen mexikanischen Salat mit Rind oder einen Wildreis-Kräuter-Salat mit gegrillten Sardinen, und als Beilage zum Hauptgericht erfreuen Sie sich an einem Salat aus alten Getreidesorten. Suchen Sie eine gesündere Alternative zu anderen Desserts, können Sie das Abendessen mit einem süßen Salat beschließen, etwa dem Obstsalat aus dunklen, gerösteten Früchten mit Amaretto und Cashew-Limetten-Creme oder Himbeeren und Johannisbeeren mit Ricotta, Zitronencreme und Ingwerstreuseln. Begleitet von hilfreichen Symbolen gibt es Salate für jede Ernährungsweise und jeden Bedarf: milchfrei, glutenfrei, vegetarisch und vegan, sodass Sie sich nie wieder mit einer traurigen Schüssel Eisbergsalat zufriedengeben müssen.

Hinweis: Das Buch ist auf Spanisch verfasst.