La alcachofa: Fuente de salud y placer

Die Artischocke ist ein ganz besonderes Gemüse, sehr reich an Nährstoffen und Mineralien, das in keiner Vorratskammer fehlen sollte. In diesem Buch erfahren wir viel über Artischocken: ihren Ursprung, ihre Anbaubedingungen, ihre Sorten, ihre Eigenschaften und mehr.

Außerdem stellen wir fest, dass sich die Mühe des Putzens lohnt, um sie in all ihren Varianten genießen zu können: aus dem Ofen, gebraten, geschmort, frittiert und sogar roh. Wir schlagen Ihnen dreißig sehr einfache und abwechslungsreiche Artischocken-Rezepte vor, darunter Suppen, Salate, Dips, Snacks und Hauptgerichte. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Artischocke und entdecken Sie alles, was sie Ihnen bieten kann!

Hinweis: Das Buch ist in spanischer Sprache verfasst.