Lacor Paella-Pfanne TriChef aus Edelstahl

Lacor Paella-Pfanne TriChef: reiner Edelstahl für charaktervolle Reisgerichte

Die Lacor Paella-Pfanne TriChef besteht aus einem dreilagigen Körper – Edelstahl 18/10, Aluminium 1060 und Edelstahl 18 % –, der die Hitze gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt, damit der Reis gleichmäßig gart und sich der Socarrat richtig bildet.

Der natürliche Edelstahl erlaubt intensives Anbraten, Rösten und Karamellisieren und verleiht jenes Extra an Geschmack, das nur der direkte Kontakt mit dem Metall gibt. Wenn Sie die Version mit Antihaftbeschichtung suchen, gibt es innerhalb derselben Serie auch die antihaftbeschichtete Paella-Pfanne TriChef.

Warum Edelstahl ohne Antihaftbeschichtung wählen?

• Authentischer Socarrat: der Edelstahl lässt den Reis im direkten Kontakt rösten
• Stärkere Maillard-Reaktion: intensivere Bräunung bei Sofritos und Reisgrundlagen
• Unbegrenzte Langlebigkeit: keine Beschichtung, die sich mit der Zeit abnutzen kann
• Backofen ohne Einschränkungen: hält bis zu 260 °C stand
• Einfache Pflege: spülmaschinengeeignet

Zwei Größen je nach Tafel

• Ø 34 cm: bis zu 5 Portionen, perfekt für Familienessen
• Ø 40 cm: bis zu 6 Portionen, ideal für Zusammenkünfte und Feiern

Technische Daten

• Material: Edelstahl 18/10 dreilagig (Edelstahl 18/10 + Aluminium 1060 + Edelstahl 18 %)
• Griffe: Edelstahlguss 18/10
• Verfügbare Durchmesser: Ø 34 cm (5 Portionen), Ø 40 cm (6 Portionen)
• Kompatibilität: alle Herdarten inkl. Induktion, Backofen bis 260 °C
• Spülmaschine: Ja