Paelheira TriChef da Lacor

Paelheira TriChef da Lacor: inox puro para arroz com carácter

A paelheira TriChef da Lacor é fabricada com corpo tricamada —inox 18/10, alumínio 1060 e inox 18%— que distribui o calor de forma uniforme por toda a superfície para que o arroz coza por igual e o socarrat se forme como deve ser.

O aço inoxidável natural permite corar, tostar e caramelizar com intensidade, dando aquele toque de sabor extra que só o contacto direto com o metal proporciona. Se procura a versão com revestimento antiaderente, existe também a paelheira antiaderente TriChef dentro da mesma gama.

Porquê escolher inox sem antiaderente?

• Socarrat autêntico: o aço permite que o arroz toste em contacto direto
• Maior reação de Maillard: dourados mais intensos em refogados e bases de arroz
• Durabilidade ilimitada: sem revestimento que se possa desgastar com o tempo
• Forno sem restrições: suporta até 260 °C
• Manutenção fácil: adequada para máquina de lavar loiça

Dois tamanhos consoante a sua mesa

• Ø34 cm: até 5 doses, perfeita para refeições em família
• Ø40 cm: até 6 doses, ideal para reuniões e celebrações

Especificações técnicas

• Material: Aço inoxidável 18/10 tricamada (inox 18/10 + alumínio 1060 + inox 18%)
• Pegas: Fundição de aço inoxidável 18/10
• Diâmetros disponíveis: Ø34 cm (5 doses), Ø40 cm (6 doses)
• Compatibilidade: Todos os tipos de fogo, incluindo indução; forno até 260 °C
• Máquina de lavar loiça: Sim