HonestPizza Revolution de Roberto Brisciani

HonestPizza Revolution – das Rezeptbuch (in spanischer Sprache) mit den gesunden Teigen, die den kulinarischen Markt revolutionieren und die anspruchsvollsten Foodies begeistern.

Roberto Brisciani, gemeinsam mit Julia de la Morena die treibende Kraft hinter HonestPizza, hat über mehr als dreißig Jahre die meistverkauften Pizzateig-Rezepturen Spaniens und Europas entwickelt.

Während der Pandemie, als die Restaurants in den ersten Monaten des Lockdowns schließen mussten, gelang ihnen ein weiterer Schritt: Über den Account @thinkingfoods machten sie ihre Honest-Teige bekannt und brachten sie in Tausende Haushalte – ganz im Sinne ihres Konzepts: ökologische Pizzen aus 100 % steingemahlenem Vollkornmehl, Sauerteig, Superfood und allen notwendigen Nährstoffen. So haben sie bewiesen, dass sich köstliche Produkte ohne Zusatzstoffe, chemische Mittel, Konservierungs- und Farbstoffe herstellen lassen.

HonestPizza Revolution ist ein weiterer Schritt auf diesem Weg. Ein einzigartiges Buch mit über siebzig köstlichen Rezepten für Pizzen, Brote und Desserts auf Basis von ökologischem Vollkornteig und sorgfältig ausgewählten Zutaten. Ein unverzichtbares Buch für alle, die Teige lieben, und für alle, die sich trauen, außergewöhnliche Rezepte zu kochen, neue Zutaten, Texturen und Aromen zu entdecken und sie auf gesunde Weise zu genießen – und dabei den Prozess stets zu zelebrieren.

Dieses Buch ist das Ergebnis der Neugier zweier brillanter Köpfe, die stets an der Spitze stehen und unermüdlich nach Verbesserung und dem besten Produkt für die Welt streben ... Ein Schatz, dank der Sorgfalt und Hingabe, mit der jedes einzelne Rezept – ausgehend vom ehrlichsten Teig – entwickelt wurde, um Ihre Sinne zu verwöhnen, während Sie sich bewusst und gesund ernähren.

Hinweis: Das Buch ist in spanischer Sprache verfasst.