Termos

Un termo es un recipiente de doble pared de acero inoxidable con vacío entre ambas, que mantiene la comida o la bebida caliente o fría durante horas sin enchufe. En esta categoría hay 81 referencias, casi todas de Ibili (55) y Lacor (22): termos para sólidos de 300 ml a 1,5 litros, termos y botellas para líquidos de 125 ml a 1,8 litros, vasos térmicos, jarras con pulsador de hasta 2,2 litros, airpots y dispensadores de hasta 5 litros para hostelería, contenedores isotérmicos de hasta 72 litros, acumuladores de frío y cepillos para limpiarlos.

Los que más vendemos son el termo para líquidos de acero inoxidable 18/10 de Lacor, de 0,35 a 1 litro, la botella termo de doble pared de Ibili de 350, 500 y 750 ml y el termo para sólidos Class de Ibili de 750 ml a 1,2 litros, con 10 sobre 10 en 6 opiniones; en total, más de 750 termos y accesorios servidos en 417 pedidos desde nuestra tienda de Valencia. Para tapers, botellas sin aislamiento y bolsas, mira en tapers, botellas y bolsas porta alimentos; los termos eléctricos y calentadores de leche para hostelería están en termos y airpot.

Qué tipo de termo necesitas

Cómo elegir y usar el termo

Sólido o líquido. La comida va en un termo de boca ancha, para llenarlo, comer de él y limpiarlo; los caldos con tropezones, la pasta y el arroz también. El café, el té y el agua van en termo de boca estrecha con tapón dosificador, que pierde menos calor cada vez que sirves. Capacidad. Un plato de comida son de 500 a 750 ml (los termos infantiles de Ibili son de 500 ml); un menú completo o dos raciones, de 1 a 1,5 litros (Class de 1,2 litros, Lacor de 1,5 con compartimento). En líquidos, Ibili equipara 150 ml a dos tazas de café y 200 ml a tres; 500 ml cubren una mañana y 1 litro, un día de trabajo; para una mesa o una oficina, jarra de 1 a 2 litros; para servicio continuo, airpot de 2 a 5 litros.

Precalentar. Ibili recomienda llenar el termo con agua muy caliente entre 5 y 10 minutos antes de meter la comida o la bebida (con agua fría si es para frío); así el acero no roba temperatura al contenido y las horas que indica el fabricante se cumplen. Qué no meter. Lácteos y bebidas con gas en jarras y airpots, según indican Lacor e Ibili, y ningún termo metálico en el microondas; el contenedor interior de la fiambrera térmica Black Green de Ibili sí va, y por eso es la opción si en el trabajo tienes microondas. Limpieza. La mayoría se lava a mano con agua caliente, jabón y el cepillo largo; varios de Lacor e Ibili admiten lavavajillas y lo decimos en cada ficha, pero el tapón con junta de silicona dura más fuera de él. Si huele a café, agua caliente con bicarbonato y un rato de reposo.

Seguridad. La comida caliente debe seguir por encima de 60 ºC cuando la comas: mete el guiso recién hecho y muy caliente en el termo precalentado, llénalo y cómelo dentro de las horas que marca el fabricante (6 en Lacor, 12 en Ibili). Un termo que ya no aguanta el calor como antes suele tener la junta o el tapón gastados: en las jarras de Lacor se cambia solo la tapa.

Preguntas frecuentes sobre termos

¿Cuántas horas mantiene la comida caliente un termo?

Depende del modelo y lo indica cada fabricante: los termos para sólidos de Ibili (Class, Royal, Apple, Hojas) mantienen la comida caliente al menos 12 horas, y el termo para sólidos de doble pared de Ibili, hasta 24; los de Lacor, 6 horas en caliente y 8 en frío. En líquidos, el termo de Lacor y los de Ibili con tapón dosificador llegan a 24 horas, y las botellas, de 8 a 12. Esas cifras suponen precalentar el termo con agua muy caliente y llenarlo del todo con comida recién hecha; un termo medio vacío pierde calor antes.

¿Qué termo para llevar comida caliente al trabajo?

Un termo para sólidos de boca ancha de 750 ml a 1,2 litros: el Class de Ibili, nuestro más vendido en comida, lleva en los de 750 ml y 1 litro una fiambrera interior de 10 cm para separar dos alimentos, y el de Lacor de 1,5 litros añade un compartimento de 0,35 litros. Si en el trabajo hay microondas, la fiambrera térmica Black Green de Ibili de 2,2 litros tiene el contenedor interior apto para calentar. Para niños, los termos de 500 ml Minimal, Marea y Max-Wax, diseñados para ellos y a juego con sus botellas de 350 ml.

¿Se puede llevar sopa en un termo para líquidos?

Caldo colado, sí; sopa con fideos, verdura o tropezones, no: la boca estrecha y el tapón dosificador se atascan y cuesta limpiarlos. Para sopas y cremas usa un termo para sólidos de boca ancha, que además permite comer directamente de él. Y en jarras y airpots, Lacor e Ibili indican expresamente que no se usen con lácteos ni bebidas con gas.

¿Se puede meter un termo en el lavavajillas?

Solo si su ficha lo dice: lo admiten el termo para líquidos de Lacor, el termo mini y el vaso Luxe de Ibili, el termo para sólidos mini y el de Lacor de 1,5 litros, el IcePack y el mug de Mepal; el vaso Ocean y la jarra Wide de Lacor, no. En general el cuerpo de acero aguanta, pero la junta de silicona del tapón y los acabados pintados o soft touch duran más lavados a mano con el cepillo. Nunca en el microondas: el acero no deja pasar las ondas y puede dañar el aparato.

¿Qué diferencia hay entre un termo y una fiambrera térmica?

El termo tiene doble pared de acero con vacío entre ambas y mantiene la temperatura durante horas (de 6 a 24 según el modelo) sin posibilidad de recalentar. La fiambrera térmica Black Green de Ibili es un portaalimentos aislante de 2,2 litros con un contenedor interior que sí va al microondas: aguanta menos horas que un termo de vacío, pero permite calentar la comida en el destino. Para una jornada completa sin microondas, termo; para trayectos cortos o si vas a recalentar, fiambrera.

¿Vendéis termos y jarras para hostelería con factura?

Sí. Somos una tienda de menaje de Valencia que vende desde 1977 a hostelería, colectividades y particulares, y emitimos factura con los datos fiscales del cliente en cada pedido. Para bufé y catering tenemos los airpots de Lacor e Ibili de 1,3 a 5 litros, el dispensador buffet de 5 litros con grifo, las jarras Suite y Luxe de hasta 2,2 litros, los contenedores Termotrans de 17 a 72 litros para cubetas GN y la caja térmica GN 1/1 de Pujadas; los termos eléctricos y calentadores de leche de Sammic están en termos y airpot.