Tapers
Tápers y fiambreras herméticas para conservar, almacenar y transportar alimentos sin tóxicos: en esta sección encontrarás tápers (también escritos tapers o tuppers) de vidrio aptos para horno y microondas, de acero inoxidable 18/10, de cerámica y de plástico libre de BPA, además de fiambreras, portatartas y recipientes de conservación al vacío de marcas como Ibili, Lacor, Tatay, Mepal y Gefu.
Tipos de tápers según su material
Tápers de vidrio
El vidrio es el material más completo para conservar: no absorbe olores ni sabores, no se tiñe con el tomate y no transfiere sustancias al calentar la comida en el microondas, algo que sí ocurre con los plásticos de baja calidad. La familia Lunch Away de Ibili ofrece formatos rectangulares, cuadrados y redondos con tapa de cierre por pestañas y junta de silicona, desde el táper mini para salsas hasta el formato XL pensado para sopas. El táper de vidrio Cook&Eat de Tatay va un paso más allá: soporta desde -40 ºC en el congelador hasta 450 ºC, por lo que puede pasar del congelador al horno, e incluye válvula en la tapa para cocinar al vapor en el microondas.
Tápers de acero inoxidable
Ligeros, prácticamente irrompibles y sin plásticos en el cuerpo, los tápers de acero inoxidable 18/10 son la opción más duradera para llevar la comida a diario. El táper rectangular Ecoinox de Lacor combina cuerpo de acero 18/10 con tapa de polipropileno y sistema ClipLock: cuatro cierres de clip que sujetan la tapa y, junto a la junta de silicona, garantizan un cierre 100 % hermético. También en acero inoxidable encontrarás la serie Keepklin de Ibili, la fiambrera india de dos platos de Ibili y la línea Provido de Gefu, hermética y a prueba de olores, que ordena el frigorífico y el congelador.
Tápers de cerámica
Los recipientes Ceram de Lacor están fabricados en cerámica de alta resistencia, 100 % libre de plomo, cadmio y níquel, con tapa con válvula para calentar directamente en el microondas y el mismo sistema ClipLock de cuatro clips. Disponibles en tonos pastel gris, azul y crema, sirven igual para conservar que para llevar el plato a la mesa.
Tápers de plástico y tritán libres de BPA
Para el transporte diario, el plástico sigue siendo el más ligero. El táper hermético Perfect de Ibili está fabricado en tritán libre de BPA, transparente y resistente a golpes, apto para microondas, lavavajillas y congelador, con capacidades desde 200 ml. De Tatay encontrarás la clásica gama Click Clack Opak, y de Mepal el bol con tapa Cirqula, con tapa flexible 100 % hermética y ventana transparente: del congelador al microondas (sin tapa) y directo a la mesa.
Conservación al vacío
Si quieres alargar aún más la vida de los alimentos, el táper al vacío de vidrio Smart de Lacor está fabricado en vidrio borosilicato con tapa de doble sellado y válvula compatible con la bomba de vacío Smart, e incluye rejilla interior para descongelar y drenar la condensación.
Fiambreras, portatartas y conservadores
Además de los tápers de tamaño estándar, en esta categoría encontrarás soluciones específicas: fiambreras porta embutidos y porta frutas de Tatay, la caja para guardar quesos de Tellier, el guarda ajos de Joie, portatartas redondos y cuadrados de Ibili y los conservadores de tartas de Kitchen Craft, incluido el modelo triple para transportar varias alturas.
Cómo elegir tu táper
Para calentar en microondas u horno, elige vidrio o cerámica con válvula; para llevar la comida al trabajo cada día, un tritán ligero libre de BPA o un acero inoxidable si buscas máxima durabilidad; para congelar y organizar la nevera, los formatos apilables con tapa transparente te permiten ver el contenido de un vistazo. Completa tu equipo con las bolsas porta alimentos, los termos para comida y el resto de soluciones de transporte y almacenaje.
Preguntas frecuentes sobre tápers
¿Qué es mejor, un táper de vidrio o de plástico?
El táper de vidrio es mejor para conservar y calentar: no absorbe olores, no se tiñe y no transfiere sustancias al microondas; modelos como el Cook&Eat de Tatay soportan de -40 ºC a 450 ºC. El plástico libre de BPA, como el tritán del Perfect de Ibili, pesa menos y es la opción práctica para transportar la comida a diario.
¿Qué táper puedo meter en el microondas?
Los tápers de vidrio y los de cerámica con válvula en la tapa, como los Ceram de Lacor, pueden ir al microondas; en los de plástico debe indicarlo el fabricante, como en el Cirqula de Mepal (siempre sin la tapa). Los de acero inoxidable, como norma general, no deben meterse en el microondas salvo que el fabricante lo indique expresamente.
¿Los tápers de acero inoxidable son herméticos?
Sí. Los Ecoinox de Lacor son 100 % herméticos gracias a la junta de silicona de la tapa y al sistema ClipLock de cuatro cierres de clip, y la serie Provido de Gefu es a prueba de fugas y de olores, apta incluso para transportar líquidos.
¿Qué táper elegir para llevar la comida al trabajo?
Si vas a calentar la comida allí, un táper de vidrio tipo Lunch Away de Ibili; si buscas ligereza, un tritán libre de BPA; y si quieres que dure años, un acero inoxidable 18/10 como el Ecoinox de Lacor. Para sopas y cremas, elige un formato alto con cierre de clips.
¿Cómo conservo alimentos al vacío en un táper?
Con un táper de vacío como el Smart de Lacor: se cierra la tapa de doble sellado y se extrae el aire con la bomba de vacío compatible a través de la válvula. Al eliminar el aire se frena la oxidación y los alimentos frescos y las recetas preparadas duran más días en la nevera.