Mantecatore gelatiera Gelato 5K T-Mobile i-Green di Nemox

Produci e servi il gelato davanti al tuo cliente

Se conosci già la Gelato 5K CREA, la T-Mobile è la sua versione pensata per lavorare a vista del pubblico. Nemox ha integrato il mantecatore 5K in un elegante carrello in acciaio inox e MDF su 4 ruote con freni, progettato affinché tu possa produrre gelato artigianale in diretta: buffet d'hotel, eventi, gelaterie con banco aperto, ristoranti con show cooking... qualsiasi situazione in cui vuoi che il cliente veda come si fa il suo gelato.

È un pezzo che impressiona. Il carrello include un supporto in plexiglass per coppette, cucchiaini e bottiglie di topping, così hai tutto organizzato per servire al momento. Non è solo un mantecatore: è una postazione di live cooking completa.

La stessa potenza della 5K CREA, in formato mobile

Internamente è la stessa macchina che da anni dà risultati in laboratori e gelaterie. La vasca da 3,2 litri ti permette di produrre 1,25 kg di gelato (1,75 litri) per ciclo in 12-15 minuti, il che si traduce in circa 5 kg/ora (7 litri) lavorando in continuo. Per un servizio di buffet o un evento, è una produzione più che sufficiente.

Il software gestisce produzione e conservazione in modo automatico: scegli il programma, carichi la miscela e la macchina si occupa del resto. Quando termina il ciclo, passa automaticamente in modalità conservazione per mantenere il gelato a temperatura di servizio. Questo è fondamentale quando sei davanti al pubblico e non puoi seguire i tempi.

Design e costruzione

Il carrello è costruito in acciaio inox e MDF, con dimensioni di 600 x 615 x 1050 mm. Le 4 ruote hanno i freni, quindi una volta posizionato non si muove. L'insieme pesa 83,7 kg, che è considerevole ma ragionevole per ciò che è: una postazione professionale completa.

Tutta la parte che tocca l'alimento è in acciaio inox. Il mantecatore lavora con refrigerante R290 (i-Green), il gas più efficiente ed ecologico del mercato, con un consumo di soli 500 W. Il raffreddamento è ad aria, quindi non hai bisogno di un allacciamento idrico.

Disponibile in due finiture

La Gelato 5K T-Mobile i-Green è disponibile in bianco (EAN: 8024872139202, rif. 003B270252) e in nero (EAN: 8024872139219, rif. 003B270250). La finitura nera sta particolarmente bene in ambienti di design o locali con estetica moderna. Il bianco è il classico che funziona in qualsiasi contesto.

Caratteristiche principali

• Capacità vasca: 3,2 litri
• Produzione per ciclo: 1,25 kg (1,75 L) in 12-15 minuti
• Produzione oraria: 5 kg/h (7 L/h)
• Potenza: 500 W
• Velocità pala: 65 RPM
• Refrigerante: R290 (i-Green)
• Raffreddamento: ad aria
• Materiale: acciaio inox
• Dimensioni: 600 x 615 x 1050 mm
• Dimensioni imballaggio: 700 x 700 x 1250 mm
• Peso netto: 83,7 kg
• Peso lordo: 97 kg
• Alimentazione: 220-240V / 1 / 50 Hz
• Certificazione: CE
• Produzione: Italia

Per chi è la T-Mobile

La consiglio se:

• Hai un buffet d'hotel, resort o crociera e vuoi offrire gelato artigianale in diretta.
• Fai eventi, catering o inaugurazioni dove lo show cooking è un valore aggiunto.
• La tua gelateria ha un banco aperto e vuoi che il cliente veda il processo.
• Cerchi un elemento distintivo che generi esperienza, non solo prodotto.

Non la consiglio se:

• Hai bisogno solo di produrre gelato in laboratorio senza che nessuno ti veda. La Gelato 5K CREA fa lo stesso senza il carrello ed è più economica.
• Hai bisogno di una produzione superiore a 25 kg giornalieri. Guarda la Gelato 12K.

Accessori opzionali

• Anello di contenimento con deflettore — Aumenta il carico per ciclo ed evita gli schizzi. Indispensabile se produci davanti al cliente.
• Supporto magnetico per spatola — Si fissa alla macchina e mantiene la spatola sempre a portata di mano. Un dettaglio che nel servizio in diretta fa la differenza.

Domande frequenti

Il carrello arriva montato?

Sì, l'insieme arriva premontato. Basta solo posizionare il mantecatore sul carrello e collegare. In 10 minuti sei operativo.

Posso usare il mantecatore senza il carrello?

Sì, il mantecatore si può rimuovere dal carrello e usare in modo indipendente su qualsiasi superficie stabile.

Necessita di un'installazione speciale?

No. Presa standard da 220V. Il raffreddamento è ad aria, quindi non hai bisogno di allacciamento idrico né di scarico. Assicurati solo di lasciare spazio per la ventilazione.

Posso spostare il carrello con il mantecatore sopra?

Sì, le ruote sono progettate per questo. Sblocca i freni, sposta il carrello nella posizione desiderata e frena di nuovo. Il peso totale lo rende stabile anche in movimento.