IJsmachine Gelato 5K T-Mobile i-Green van Nemox

Maak en serveer ijs voor de ogen van je klant

Ken je de Gelato 5K CREA al, dan is de T-Mobile de versie die is bedoeld om voor het oog van het publiek te werken. Nemox heeft de 5K-ijsmachine geïntegreerd in een elegante wagen van rvs en MDF op 4 wielen met remmen, ontworpen zodat je live ambachtelijk ijs kunt maken: hotelbuffetten, evenementen, ijssalons met open toonbank, restaurants met show cooking... elke situatie waarin je wilt dat de klant ziet hoe zijn ijs wordt gemaakt.

Het is een blikvanger. De wagen heeft een plexiglashouder voor bekers, lepels en toppingflessen, zodat je alles georganiseerd hebt om meteen te serveren. Het is niet zomaar een ijsmachine: het is een compleet live-cookingstation.

Dezelfde kracht als de 5K CREA, in mobiel formaat

Van binnen is het dezelfde machine die al jaren resultaten levert in ateliers en ijssalons. Met de kuip van 3,2 liter maak je 1,25 kg ijs (1,75 liter) per cyclus in 12-15 minuten, wat neerkomt op zo'n 5 kg/uur (7 liter) bij continu werken. Voor een buffetservice of een evenement is dat productie in overvloed.

De software regelt productie en bewaring automatisch: je kiest het programma, laadt het mengsel en de machine doet de rest. Als de cyclus klaar is, schakelt hij automatisch over naar de bewaarmodus om het ijs op serveertemperatuur te houden. Dat is cruciaal wanneer je voor het publiek staat en niet op de tijden kunt letten.

Ontwerp en constructie

De wagen is gemaakt van rvs en MDF, met afmetingen van 600 x 615 x 1050 mm. De 4 wielen hebben remmen, dus eenmaal geplaatst beweegt hij niet. Het geheel weegt 83,7 kg, wat aanzienlijk is maar redelijk voor wat het is: een compleet professioneel station.

Alles wat met voedsel in contact komt, is van rvs. De ijsmachine werkt met koudemiddel R290 (i-Green), het meest efficiënte en ecologische gas op de markt, met een verbruik van slechts 500 W. De koeling werkt op lucht, dus je hebt geen wateraansluiting nodig.

Verkrijgbaar in twee afwerkingen

De Gelato 5K T-Mobile i-Green is verkrijgbaar in het wit (EAN: 8024872139202, ref. 003B270252) en het zwart (EAN: 8024872139219, ref. 003B270250). De zwarte afwerking staat vooral goed in designomgevingen of zaken met een moderne uitstraling. Het wit is de klassieker die in elke context werkt.

Belangrijkste kenmerken

• Inhoud kuip: 3,2 liter
• Productie per cyclus: 1,25 kg (1,75 L) in 12-15 minuten
• Productie per uur: 5 kg/u (7 L/u)
• Vermogen: 500 W
• Schoepsnelheid: 65 tpm
• Koudemiddel: R290 (i-Green)
• Koeling: luchtgekoeld
• Materiaal: rvs
• Afmetingen: 600 x 615 x 1050 mm
• Afmetingen verpakking: 700 x 700 x 1250 mm
• Nettogewicht: 83,7 kg
• Brutogewicht: 97 kg
• Voeding: 220-240V / 1 / 50 Hz
• Certificering: CE
• Fabricage: Italië

Voor wie is de T-Mobile

Ik raad hem aan als:

• Je een buffet hebt in een hotel, resort of cruiseschip en live ambachtelijk ijs wilt aanbieden.
• Je evenementen, catering of openingen doet waar show cooking een pluspunt is.
• Je ijssalon een open toonbank heeft en je wilt dat de klant het proces ziet.
• Je een onderscheidend element zoekt dat beleving creëert, niet alleen product.

Ik raad hem niet aan als:

• Je alleen ijs in het atelier hoeft te maken zonder dat iemand meekijkt. De Gelato 5K CREA doet hetzelfde zonder de wagen en is voordeliger.
• Je meer dan 25 kg per dag moet produceren. Bekijk dan de Gelato 12K.

Optionele accessoires

• Opvangring met deflector — Verhoogt de lading per cyclus en voorkomt spatten. Onmisbaar als je voor de klant gaat produceren.
• Magnetische spatelhouder — Wordt aan de machine bevestigd en houdt de spatel altijd binnen handbereik. Een detail dat tijdens live service het verschil maakt.

Veelgestelde vragen

Wordt de wagen gemonteerd geleverd?

Ja, het geheel wordt voorgemonteerd geleverd. Je hoeft de ijsmachine alleen op de wagen te plaatsen en aan te sluiten. Binnen 10 minuten ben je operationeel.

Kan ik de ijsmachine zonder de wagen gebruiken?

Ja, de ijsmachine kan van de wagen worden gehaald en onafhankelijk op elk stabiel oppervlak worden gebruikt.

Is een speciale installatie nodig?

Nee. Standaard stopcontact van 220V. De koeling werkt op lucht, dus je hebt geen water- of afvoeraansluiting nodig. Zorg alleen voor voldoende ruimte voor de ventilatie.

Kan ik de wagen verplaatsen met de ijsmachine erop?

Ja, de wielen zijn daarvoor ontworpen. Ontgrendel de remmen, verplaats de wagen naar de gewenste positie en zet hem weer op de rem. Het totale gewicht maakt hem stabiel, zelfs in beweging.