Mantecadora heladera Gelato 5K T-Mobile i-Green de Nemox

Produce y sirve helado delante de tu cliente

Si ya conoces la Gelato 5K CREA, la T-Mobile es su versión pensada para trabajar a la vista del público. Nemox ha integrado la mantecadora 5K en un carro elegante de acero inoxidable y MDF sobre 4 ruedas con frenos, diseñado para que puedas producir helado artesanal en directo: buffets de hotel, eventos, heladerías con mostrador abierto, restaurantes con show cooking... cualquier situación donde quieras que el cliente vea cómo se hace su helado.

Es una pieza que impresiona. El carro incluye un soporte de plexiglás para tazas, cucharas y botellas de topping, así que tienes todo organizado para servir al momento. No es solo una mantecadora: es una estación de live cooking completa.

La misma potencia de la 5K CREA, en formato móvil

Por dentro es la misma máquina que lleva años dando resultados en obradores y heladerías. La cubeta de 3,2 litros te permite producir 1,25 kg de helado (1,75 litros) por ciclo en 12-15 minutos, lo que se traduce en unos 5 kg/hora (7 litros) trabajando en continuo. Para un servicio de buffet o un evento, es producción de sobra.

El software gestiona producción y almacenamiento de forma automática: eliges el programa, cargas la mezcla y la máquina se encarga del resto. Cuando termina el ciclo, pasa automáticamente a modo conservación para mantener el helado a temperatura de servicio. Esto es clave cuando estás delante del público y no puedes estar pendiente de tiempos.

Diseño y construcción

El carro está construido en acero inoxidable y MDF, con unas dimensiones de 600 x 615 x 1050 mm. Las 4 ruedas llevan frenos, así que una vez posicionado no se mueve. El conjunto pesa 83,7 kg, que es considerable pero razonable para lo que es: una estación profesional completa.

Toda la parte que toca alimento es acero inoxidable. La mantecadora trabaja con refrigerante R290 (i-Green), el gas más eficiente y ecológico del mercado, con un consumo de solo 500 W. La refrigeración es por aire, así que no necesitas toma de agua.

Disponible en dos acabados

La Gelato 5K T-Mobile i-Green está disponible en blanco (EAN: 8024872139202, ref. 003B270252) y en negro (EAN: 8024872139219, ref. 003B270250). El acabado negro queda especialmente bien en ambientes de diseño o locales con estética moderna. El blanco es el clásico que funciona en cualquier contexto. 

Características principales

• Capacidad cubeta: 3,2 litros
• Producción por ciclo: 1,25 kg (1,75 L) en 12-15 minutos
• Producción horaria: 5 kg/h (7 L/h)
• Potencia: 500 W
• Velocidad paleta: 65 RPM
• Refrigerante: R290 (i-Green)
• Refrigeración: por aire
• Material: acero inoxidable
• Dimensiones: 600 x 615 x 1050 mm
• Dimensiones embalaje: 700 x 700 x 1250 mm
• Peso neto: 83,7 kg
• Peso bruto: 97 kg
• Alimentación: 220-240V / 1 / 50 Hz
• Certificación: CE
• Fabricación: Italia

Para quién es la T-Mobile

La recomiendo si:

• Tienes un buffet de hotel, resort o crucero y quieres ofrecer helado artesanal en directo.
• Haces eventos, caterings o inauguraciones donde el show cooking es un plus.
• Tu heladería tiene mostrador abierto y quieres que el cliente vea el proceso.
• Buscas un elemento diferenciador que genere experiencia, no solo producto.

No la recomiendo si:

• Solo necesitas producir helado en obrador sin que nadie te vea. La Gelato 5K CREA hace lo mismo sin el carro y es más económica.
• Necesitas producción superior a 25 kg diarios. Mira la Gelato 12K.

Accesorios opcionales

• Anillo de contención con deflector — Aumenta la carga por ciclo y evita salpicaduras. Imprescindible si vas a producir delante del cliente.
• Soporte magnético para espátula — Se fija a la máquina y mantiene la espátula siempre a mano. Un detalle que en servicio en directo marca la diferencia.

Preguntas frecuentes

¿El carro viene montado?

Sí, el conjunto llega premontado. Solo hay que colocar la mantecadora sobre el carro y conectar. En 10 minutos estás operativo.

¿Puedo usar la mantecadora sin el carro?

Sí, la mantecadora se puede retirar del carro y usar de forma independiente sobre cualquier superficie estable.

¿Necesita instalación especial?

No. Enchufe estándar de 220V. La refrigeración es por aire, así que no necesitas toma de agua ni desagüe. Solo asegúrate de dejar espacio para la ventilación.

¿Puedo mover el carro con la mantecadora encima?

Sí, las ruedas están diseñadas para eso. Desbloquea los frenos, mueve el carro a la posición deseada y vuelve a frenar. El peso total hace que sea estable incluso en movimiento.