Alimentación sana para vivir mejor

La guida per un'alimentazione sana senza glutine, senza latticini e senza zuccheri raffinati. Oggi i nostri corpi lavorano più che mai per restare sani e liberarsi dalle tossine e dallo stress. L'inquinamento, uno stile di vita frenetico e una dieta ricca di alimenti processati causano una tensione inutile che con il tempo si traduce in carenza di nutrienti, stanchezza e comportamenti negativi verso il cibo.

La chef Lily Simpson e il nutrizionista Rob Hobson propongono di frenare questi effetti negativi, di prendere coscienza di ciò che si mangia e di dare una tregua a tutti gli alimenti che non fanno bene. In questo libro sono raccolte oltre 150 ricette salutari, deliziose e piene di sapore grazie alle loro intelligenti combinazioni di erbe, spezie e oli, tutte realizzate con ingredienti senza glutine, senza lattosio e senza zucchero raffinato.

Inoltre, ogni ricetta specifica quali sono i principali nutrienti che contiene e quali problemi di salute può aiutare a migliorare. Ma Alimentación sana para vivir mejor non è solo un libro di ricette. Il nutrizionista Rob Hobson offre indicazioni su come migliorare la salute attraverso l'alimentazione, in funzione delle proprie necessità: sia che si tratti di perdere peso sia di guadagnare energia.