Alimentación sana para vivir mejor

O seu guia para uma alimentação saudável sem glúten, sem lácteos e sem açúcares refinados. Hoje em dia os nossos corpos trabalham mais do que nunca para se manterem saudáveis e se libertarem das toxinas e do stress. A poluição, um estilo de vida frenético e uma dieta rica em alimentos processados causam-nos uma tensão desnecessária que, com o tempo, se traduz em falta de nutrientes, cansaço e comportamentos negativos em relação à comida.

A chef Lily Simpson e o nutricionista Rob Hobson propõem travar estes efeitos negativos, tomar consciência do que se come e dar descanso a todos os alimentos que não lhe fazem bem. Neste livro reúnem-se mais de 150 receitas saudáveis, deliciosas e cheias de sabor graças às suas inteligentes combinações de ervas, especiarias e óleos, todas elaboradas com ingredientes sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado.

Além disso, cada receita especifica quais os principais nutrientes que contém e que problemas de saúde pode ajudar a melhorar. Mas Alimentação saudável para viver melhor não é apenas um livro de receitas. O nutricionista Rob Hobson oferece-nos orientações sobre como melhorar a nossa saúde através da alimentação, em função das nossas necessidades, quer se trate de perder peso ou de ganhar energia.