Cocina Vegana de Jean Christian Jury

Cocina Vegana de Jean Christian Jury.

Il libro di cucina definitivo e più completo dedicato ai piatti vegani della cucina casalinga, tradizionali e autentici, di 150 Paesi di tutto il mondo.

Cucina vegana con quasi 500 ricette di verdure, porta la cucina vegana a nuovi livelli di raffinatezza. Con piatti di Paesi che vanno dall'Albania allo Zambia, mostra la diversità culinaria della cucina vegana, valorizzando frutta e verdura regionali, tecniche di cucina tradizionali e sapori universalmente deliziosi.

I cuochi scopriranno antipasti dolci e salati, zuppe, insalate, piatti principali e dessert da far apprezzare a tutti, accompagnati da istruzioni semplici e da una magnifica fotografia a colori.

Jean Christian è da tempo un leader pioniere e visionario nel mondo della cucina vegana, grazie alla creatività e all'approccio globale che hanno definito il suo lavoro negli ultimi anni.