Cocina Vegana de Jean Christian Jury

Cocina Vegana de Jean Christian Jury.

O livro de cozinha definitivo e mais completo de pratos veganos de cozinha caseira, tradicionais e autênticos, de 150 países de todo o mundo.

Cocina Vegana, com quase 500 receitas de legumes, leva a cozinha vegana a novos níveis de requinte. Com pratos de países que vão da Albânia à Zâmbia, mostra a diversidade culinária da cozinha vegana, destacando frutas e legumes regionais, técnicas de cozinha tradicionais e sabores universalmente deliciosos.

Os cozinheiros vão descobrir entradas doces e saborosas, sopas, saladas, pratos principais e sobremesas para todos apreciarem, acompanhados de instruções simples e de uma magnífica fotografia a cores.

Jean Christian foi, durante muito tempo, um líder pioneiro e visionário no mundo da cozinha vegana, dada a criatividade e a abordagem global que definiram o seu trabalho nos últimos anos.