Cocina Vegana de Jean Christian Jury

Cocina Vegana de Jean Christian Jury.

Het meest complete en definitieve kookboek met traditionele en authentieke veganistische gerechten van huisgemaakte keuken uit 150 landen over de hele wereld.

Cocina vegana bevat bijna 500 recepten met groenten en tilt de veganistische keuken naar een nieuw niveau van verfijning. Met gerechten uit landen van Albanië tot Zambia toont het de culinaire diversiteit van de veganistische keuken, met de nadruk op regionale groenten en fruit, traditionele kooktechnieken en universeel heerlijke smaken.

Koks ontdekken zoete en hartige voorgerechten, soepen, salades, hoofdgerechten en desserts waar iedereen van kan genieten, vergezeld van eenvoudige instructies en prachtige kleurenfotografie.

Jean Christian is al lange tijd een baanbrekende en visionaire leider in de wereld van de veganistische keuken, gezien de creativiteit en de globale benadering die zijn werk de afgelopen jaren hebben gekenmerkt.