Cocina Vegana de Jean Christian Jury

Cocina Vegana de Jean Christian Jury.

El libro de cocina definitivo y más completo de platos veganos de cocina casera tradicionales y auténticos de 150 países de todo el mundo.

Cocina vegana con casi 500 recetas de verduras, lleva la cocina vegana a nuevos niveles de exquisitez. Con platos de países que van desde Albania a Zambia, muestra la diversidad culinaria de la cocina vegana, destacando frutas y verduras regionales, técnicas de cocina tradicionales y sabores universalmente deliciosos.

Los cocineros descubrirán entrantes dulces y sabrosos, sopas, ensaladas, platos principales y postres para que todos los disfruten, acompañados por instrucciones sencillas y una magnífica fotografía en color.

Jean Christian ha sido durante mucho tiempo un líder pionero y visionario en el mundo de la cocina vegana dada la creatividad y el enfoque global que ha definido su trabajo en los últimos años.