Salve, ho visto un video che illustra come la vostra macchina TITAN fa il sottovuoto nei barattoli, ma c'è un commento che mi ha lasciato un dubbio: dice che si può conservare a temperatura ambiente ciò che si mette sottovuoto quando sono elementi secchi, e se contiene umidità deve essere conservato in frigorifero. Per me, lo scopo per cui lo utilizzerei sarebbe per salse e altre verdure che prepariamo e confezioniamo e poi conserviamo a temperatura ambiente senza alcun problema fino a due anni con il metodo del bagnomaria. Tuttavia, il vostro metodo mi sembra molto più pratico, rapido e alla lunga fa risparmiare tempo e denaro, ma se devo metterlo in frigorifero il risparmio non esiste più. Per favore, potrebbe chiarirmi se gli elementi che si mettono sottovuoto con la vostra macchina che siano umidi devono davvero essere conservati in frigorifero?

Salve Rocco. Non necessariamente. Ma ciò che è importante che capisca è che il bagnomaria pastorizza il prodotto, mentre un semplice confezionamento sottovuoto no. Cordiali saluti.

Macchina sottovuoto professionale TITAN di Garhe

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Descrizione

Macchina sottovuoto professionale TITAN della casa Garhe

Scheda tecnica

Riferimento 8414628314500

Scheda tecnica

Modello / serie:: Titan
Fabbricato in:: Italia
Garanzia:: 3 anni
Adatto all'uso:: Professionale
Tipo:: Ad aspirazione esterna
Dimensioni:: 51x35x17 cm
Peso:: 11 kg.
Potenza:: 600 W.
Larghezza massima busta:: 45 cm
Velocità:: 36 l/min.
Potenza di aspirazione:: 85 cm/hg (1.1 bar)
Certificazioni:: CE
Disponibilità:: 2 / 3 giorni
Marca:: Garhe

Riferimenti Specifici

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ROCCO ALBANI	Domanda: Salve, ho visto un video che illustra come la vostra macchina TITAN fa il sottovuoto nei barattoli, ma c'è un commento che mi ha lasciato un dubbio: dice che si può conservare a temperatura ambiente ciò che si mette sottovuoto quando sono elementi secchi, e se contiene umidità deve essere conservato in frigorifero. Per me, lo scopo per cui lo utilizzerei sarebbe per salse e altre verdure che prepariamo e confezioniamo e poi conserviamo a temperatura ambiente senza alcun problema fino a due anni con il metodo del bagnomaria. Tuttavia, il vostro metodo mi sembra molto più pratico, rapido e alla lunga fa risparmiare tempo e denaro, ma se devo metterlo in frigorifero il risparmio non esiste più. Per favore, potrebbe chiarirmi se gli elementi che si mettono sottovuoto con la vostra macchina che siano umidi devono davvero essere conservati in frigorifero?
	Risposta: Salve Rocco. Non necessariamente. Ma ciò che è importante che capisca è che il bagnomaria pastorizza il prodotto, mentre un semplice confezionamento sottovuoto no. Cordiali saluti.