Roner Clip Taurus ICC

Il Roner Clip è l'ultima evoluzione del Roner originale, il primo termocircolatore sous vide per la cottura a bassa temperatura. È un'alternativa versatile, competitiva e facile da usare per chi vuole entrare nel mondo di questa tecnica di cottura professionale unica.

Il primo Roner è stato sviluppato e lanciato sul mercato nel 2000 da Narcis Caner e Joan Roca, del ristorante El Celler de Can Roca, con 3 stelle Michelin ed eletto miglior ristorante del mondo nel 2013 e nel 2015 dall'organizzazione "50 migliori ristoranti del mondo".

Questo Roner è stato sviluppato con la collaborazione di Jordi Roca.

Il Roner Clip è totalmente autonomo, non necessita di alcuna applicazione mobile per funzionare.

Facile da usare, grazie alla regolazione con la rotella e al display illuminato. Facile da riporre grazie alle dimensioni compatte. Facile da montare su qualsiasi pentola o recipiente fino a 15 litri. Facile da pulire, il che ne garantisce la longevità.

È sicuro:

Sistema di spegnimento automatico in caso di surriscaldamento.

Si spegne automaticamente al termine dell'ora programmata.

Si spegne automaticamente in caso di mancanza d'acqua.

Nel caso in cui non riesca a riscaldare in un tempo minimo, le luci del display.

Elica del motore, che garantisce una temperatura uniforme.

Sviluppato dal marchio Roner, pionieri e marchio riconosciuto come punto di riferimento nella cottura a bassa temperatura.

Clienti e usi:

L'Eoner Clip è un modello accessibile a tutti i budget.

Rivolto principalmente agli appassionati di cucina che vogliono avvicinarsi alla tecnica della cottura a bassa temperatura. Oppure ai professionisti che ne facciano un uso occasionale.

Non è adatto alle cucine professionali che richiedano un uso quotidiano o intensivo.

RONER CLIP. LA CUCINA SOTTOVUOTO E A BASSA TEMPERATURA FINALMENTE ALLA PORTATA DEGLI APPASSIONATI DI GASTRONOMIA

ICC ha lanciato il RONER sul mercato nel 1999, il primo termostato a immersione con applicazioni culinarie, sviluppato congiuntamente con Joan Roca de El Celler de Can Roca.

Come già due anni prima con i sifoni ISI e la tecnica delle spume di Ferran Adria e El Bulli, ICC tornava a essere pioniera nello sviluppo di una tecnica gastronomica.

In questi oltre 15 anni e grazie a un'infinità di presentazioni realizzate in tutto il mondo dal nostro team di dimostratori, la cottura sottovuoto e a bassa temperatura è diventata una delle tecniche più diffuse e più radicate nelle cucine professionali.

Grazie alla nostra esperienza, ai miglioramenti che abbiamo integrato con il passare degli anni e allo sviluppo di modelli specifici per la ristorazione professionale, il RONER è diventato un punto di riferimento di comprovata reputazione e affidabilità.

Tutto questo bagaglio confluisce quest'anno nel lancio del RONER CLIP, il primo modello della gamma sviluppato specificamente per le cucine domestiche.

Ergonomico, di dimensioni ridotte, con le stesse prestazioni dei nostri modelli professionali, con un prezzo molto competitivo e con una clip che gli permette di adattarsi a qualsiasi recipiente di cottura, questo nuovo RONER permetterà a qualsiasi appassionato di gastronomia di godersi la tecnica della cottura sottovuoto e a bassa temperatura.

SU INTERNATIONAL COOKING CONCEPTS, S.A.

ICC sviluppa e commercializza da quasi due decenni la tecnologia più all'avanguardia nella cucina professionale a livello mondiale.

Dai sifoni e le spume con Ferrán Adrià nel 1998, fino alla distillazione sottovuoto con il Rotaval e la Fondazione Alicia nel 2009. Passando per la Gastrovac, il Nitral o il Roner, sempre in stretta collaborazione con i professionisti della cucina, sono riferimenti di una rivoluzione guidata dalla cucina spagnola dal 1997.