Wok in alluminio antiaderente Robust Lacor

Dal produttore spagnolo Lacor, questo wok antiaderente professionale di ALTA QUALITÀ modello Robust si utilizza indifferentemente nelle cucine professionali e in ambito domestico.

Realizzato in alluminio con uno spessore eccezionale di 4 mm, manico e maniglia laterale in acciaio ribattuti. Ha un diametro di 30 cm e un'altezza di 9,6 cm.

All'interno presenta 2 strati di un antiaderente di ottima qualità con tracce di titanio che lo rendono più resistente e con qualità antiaderenti eccezionali. Inoltre questo tipo di antiaderente è privo di PFOA, sostanze che di recente si sono dimostrate dannose per la salute e che si trovano in altri tipi di antiaderenti come il teflon.

Questo wok in alluminio è adatto a tutti i tipi di piani cottura tranne l'induzione. Si può mettere in lavastoviglie, ma si consiglia il lavaggio a mano per non ridurre la vita utile di questo eccellente wok che, con le cure più elementari, durerà anni e anni.

Il wok è un utensile tradizionale della cucina cinese, che si è affermato anche nella gastronomia occidentale. Si può utilizzare con ogni tipo di alimento: carni, pesce, verdure, pasta, ecc. Grazie alle sue caratteristiche, gli ingredienti conservano tutte le loro qualità e proprietà, come la consistenza, il sapore o le caratteristiche nutritive. Il wok è molto utilizzato nelle diete sane.