Antiaanbak aluminium wok Robust van Lacor

Van de Spaanse fabrikant Lacor bieden we je deze uitstekende professionele antiaanbak wok van hoge kwaliteit, model Robust, die je zowel in professionele keukens als thuis kunt gebruiken.

Gemaakt van aluminium met een uitzonderlijke dikte van 4 mm, met een steel en zijhandvat van staal, geklonken. Hij heeft een diameter van 30 cm en een hoogte van 9,6 cm.

De binnenkant heeft 2 lagen van een antiaanbaklaag van uitstekende kwaliteit met sporen van titanium, wat hem sterker maakt en zorgt voor uitzonderlijke antiaanbakeigenschappen. Bovendien is dit type antiaanbaklaag PFOA-vrij; van deze stoffen, die in andere soorten antiaanbaklagen zoals teflon voorkomen, is recent aangetoond dat ze schadelijk zijn voor de gezondheid.

Deze aluminium wok is geschikt voor alle soorten warmtebronnen behalve inductie. Hij kan in de vaatwasser, maar we raden aan om hem met de hand af te wassen om de levensduur van deze uitstekende wok niet te verkorten; met de meest elementaire zorg gaat hij jarenlang mee.

De wok is een traditioneel gerei uit de Chinese keuken dat ook in de westerse gastronomie zijn plek heeft gevonden. Je kunt hem gebruiken voor allerlei soorten voeding: vlees, vis, groenten, pasta enzovoort. Dankzij zijn eigenschappen behouden de ingrediënten al hun kwaliteiten, zoals textuur, smaak en voedingswaarde. De wok wordt veel gebruikt voor gezonde voeding.