Grill węglowy Char-Broil Performance 2600

Nowy system pieczenia grilla węglowego Char-Broil Performance 2600 wykorzystuje opatentowaną tacę, która ułatwia kontrolę temperatury, zapewniając wydajniejsze spalanie i mniejsze straty ciepła. System ten pozwala osiągnąć pożądane rezultaty pieczenia bez zmiany dotychczasowych przyzwyczajeń. Komora spalania jest wyposażona w zewnętrzną korbę do regulacji wysokości rusztu i dokładniejszej kontroli pieczenia. Boczny zawór umożliwia kontrolę cyrkulacji powietrza, co optymalizuje pieczenie w wysokich temperaturach przez długi czas. Tacę łatwo się wyjmuje, co ułatwia czyszczenie.

Jakie akcesoria są potrzebne do grilla?

Grill zawiera wszystko, co niezbędne, aby korzystać z niego od pierwszej chwili, w tym instrukcję w języku hiszpańskim ułatwiającą szybki i prosty montaż, a także gwarancję oraz wskazówki dotyczące konserwacji. Mimo to warto zaopatrzyć się w kilka akcesoriów, które pomogą w użytkowaniu i utrzymaniu grilla. Wszystkie z nich można znaleźć na naszej stronie.

Szczotka do czyszczenia rusztów:

Podstawowe akcesorium, którego nie może zabraknąć. Ruszty tych grilli są emaliowane i warto utrzymywać je w czystości oraz przygotowane do kolejnego użycia. Szczotka do czyszczenia rusztów jest w tym przypadku niezbędna; ponieważ ruszty są emaliowane, najlepiej wybrać taką, której włosie nie jest metalowe, aby nie uszkodzić emalii.

Rozpalacz kominowy do węgla:

To akcesorium zaskoczyło nas podczas testów — pozwala rozpalić węgiel w czysty sposób, znacznie szybciej i równomierniej niż innymi metodami. Działanie jest proste: na dole umieszcza się rozpałkę drzewną lub gazetę, napełnia rurę węglem i ustawia ją na ruszcie. Dzięki konwekcji gorące powietrze krąży z dołu do góry i szybko rozpala cały węgiel. Trzeba jednak zachować ostrożność, bo urządzenie mocno się nagrzewa. Model, z którym pracujemy, ma 2 obrotowe drewniane uchwyty, które zapobiegają wypadkom podczas obsługi.

Szczypce do grilla:

Dostępne są modele dla każdego: zaciskowe, nożycowe, z płaskimi końcówkami, ząbkowane, okrągłe… niezależnie od modelu warto jednak wybrać długie, o długości co najmniej 30–35 cm. Żar osiąga temperatury powyżej 200 °C, więc docenisz to, że podczas obracania potraw nie trzeba trzymać dłoni blisko niego.

Jakiej konserwacji wymaga grill Char-Broil?

Grille Char-Broil są wytrzymałe i przy minimalnej, rozsądnej dbałości posłużą przez wiele, wiele lat.

Dbanie o powłokę lakierniczą:

Nie trzeba robić nic poza właściwym użytkowaniem. Grill jest malowany trwałą, żaroodporną farbą proszkową, odporną na temperatury do 400 °C. Błąd, na który czasem się natykaliśmy, to nasypanie do grilla większej ilości węgla niż potrzeba i opuszczenie pokrywy podczas pieczenia; w takich przypadkach temperatura wewnątrz gwałtownie rośnie, przekracza owe 400 °C i powoduje odpadanie farby, a przy tym nieprawidłowe pieczenie potraw. Aby piec przy zamkniętej pokrywie, trzeba bardzo dobrze kontrolować temperaturę i utrzymywać odpowiednią ilość żaru — zarówno dla właściwego przygotowania potrawy, jak i dla ochrony grilla; nie zawsze trzeba opuszczać pokrywę, aby piec — jedynie do wędzenia lub bardzo konkretnych zastosowań. Gdyby jednak tak się zdarzyło, nie martw się: drobnym papierem ściernym i żaroodporną farbą w sprayu szybko usuniesz problem.

Wnętrze grilla:

Nałożenie cienkiej warstwy oleju na wnętrze grilla również pomoże przedłużyć jego żywotność.

Taca na węgiel:

Nie wymaga żadnej dodatkowej konserwacji; należy jedynie pamiętać, że resztki popiołu mogą gromadzić wilgoć, dlatego zaleca się jej opróżnianie po każdym użyciu, gdy mamy pewność, że popiół całkowicie wygasł.

Ochrona grilla:

To oczywiste, że jeśli przechowujemy grill na zewnątrz, jest on narażony na deszcz, wiatr, słońce, wilgoć itp., dlatego zdecydowanie zaleca się posiadanie pokrowca chroniącego go przed warunkami atmosferycznymi.

Jak widać, grill nie wymaga wielkiej troski ani zachodu — wystarczy zdrowy rozsądek i dbałość, którą wszyscy znamy.

Pokrowce na grille:

Pokrowiec to niezbędne akcesorium, jeśli grill ma pozostać na wolnym powietrzu; chroni przed deszczem, słońcem, wiatrem, mrozem itp. i pomoże zachować grill w dobrym stanie przez wiele lat.

Specyfikacja:

• Wysuwana półka służy do utrzymywania ciepła potraw, opiekania pieczywa lub jako powierzchnia do pieczenia pośredniego.
• Funkcjonalne drzwiczki umożliwiające łatwe usuwanie resztek popiołu. Szybkie i proste czyszczenie.
• Duże koła ułatwiające przemieszczanie grilla.
• Zawór wentylacyjny: kontroluj temperaturę, otwierając i zamykając zawory. Aby zwiększyć temperaturę, pozostaw zawór otwarty; aby ją obniżyć, przymknij go częściowo.
• Wewnętrzny popielnik jest całkowicie wyjmowany, co ułatwia czyszczenie.
• Można używać z węglem drzewnym, brykietem i drewnem.

Wymiary:

• Powierzchnia pieczenia: 53,5 x 48 cm.
• Ruszty do pieczenia: 50 x 24,5 cm.
• Wymiary: 108 x 71,6 x 121,2 cm.
• Waga: 30 kg.