Maszyna oscylacyjna do gotowania BC100 marki Frucosol

Profesjonalna maszyna oscylacyjna do gotowania to idealne rozwiązanie – tworzy stały ruch okrężny, identyczny z tym, który wykonalibyśmy ręką, tyle że stały, mimośrodowy i nieprzerwany.

Idealna do wiązania sosów, takich jak dorsz al pilpil czy inne wymagające stałego i długiego mieszania w celu zemulgowania składników.

MixChef Machine BC100 wytwarza stały, okrężny ruch, jak tradycyjne poruszanie garnkiem, którym gotuje się wszelkiego rodzaju potrawy i dania: dorsz al pil pil, potrawy z dziczyzny, wilgotne dania z ryżu, gulasze caldereta, ryż na mleku itp.

Wykonana jest ze stali nierdzewnej i ma regulowane nóżki. Boczne mocowania dopasowują się do różnych garnków i naczyń.

Na tej maszynie można również przygotować wszelkiego rodzaju gulasze i dania, które wymagają powolnego gotowania, stopniowo i z ruchem, utrzymując je przez cały czas w cieple.

Najważniejsze cechy:

• • Wykonana ze stali nierdzewnej.
• • Regulacja ruchu w zakresie 0–240 obr./min.
• • Regulowane nóżki.
• • Tradycyjny ruch garnkiem.
• • Regulacja pod różne rozmiary garnków, od 225 do 445 mm.
• • Regulacja temperatury gotowania.