Máquina oscilante para cozinhar BC100 da Frucosol

A máquina profissional oscilante para cozinhar é a solução perfeita: cria um constante movimento circular idêntico ao que faríamos com a mão, só que constante, excêntrico e permanente.

Ideal para ligar molhos, tais como o bacalhau ao pil-pil ou qualquer outro que precise de ser mexido de forma constante e prolongada, emulsionando os ingredientes.

A MixChef Machine BC100 produz um movimento constante e circular, como o tradicional movimento do tacho com o qual cozinhar todo o tipo de guisados e pratos como: bacalhau ao pil-pil, guisados de caça, arrozes cremosos, caldeiradas, arroz-doce, etc.

É fabricada em aço inoxidável e dispõe de pés reguláveis. Os seus fixadores laterais adaptam-se a diferentes tachos ou recipientes.

Nesta máquina poderá também fazer todo o tipo de guisados e pratos que precisam de ser cozinhados em lume brando, aos poucos e com movimento, mantendo-os quentes a todo o momento.

Características em destaque:

• • Fabricada em aço inoxidável.
• • Regulação de movimento de 0-240 rpm.
• • Pés reguláveis.
• • Tradicional movimento do tacho.
• • Regulação para diferentes tamanhos de tacho, de 225 a 445 mm.
• • Regulação da temperatura de cozedura.