Profesjonalny nóż do pieczywa i ciast 25 cm Atenas marki Martinez y Gascon

Nóż z serii Atenas, do pieczywa i ciast 25 mm, to niezbędne narzędzie w każdej profesjonalnej kuchni, marki Martinez y Gascon. Dzięki swojemu długiemu i ostremu ostrzu potrafi z łatwością przeciąć każdy rodzaj pieczywa lub ciasta, dzięki czemu praca piekarza lub cukiernika jest bardziej wydajna i precyzyjna.

Ten profesjonalny nóż marki Martinez y Gascon wykonano według najwyższych standardów jakości.

Ostrze tego noża do pieczywa i ciast wykonano ze stali nierdzewnej + molibden-wanad, o wysokiej wydajności i trwałości. Z uchwytem z ekskluzywnego, pierwotnego materiału — polipropylen + włókno — antypoślizgowym i ergonomicznym. Wysokiej jakości stal nierdzewna gwarantuje wyjątkową trwałość i wytrzymałość, natomiast ergonomiczny uchwyt zapewnia użytkownikowi dużą wygodę i bezpieczeństwo.

Ponadto ostrze noża Atenas jest wyjątkowe w swoim kształcie — z ząbkowaniem, które umożliwia czyste i precyzyjne cięcie, bez rozrywania i miażdżenia pieczywa lub ciasta. Ta cecha jest szczególnie ważna w branży piekarniczej i cukierniczej, gdzie prezentacja produktu ma kluczowe znaczenie.

Nóż ostrzony ręcznie.

Nóż Atenas jest również bardzo łatwy w użyciu i konserwacji. Dzięki kutemu ostrzu ze stali nierdzewnej nie trzeba ostrzyć noża tak często jak innych modeli. Ponadto ergonomiczny uchwyt z POM jest odporny na wilgoć i środki chemiczne, dzięki czemu jest łatwy do czyszczenia i utrzymania w idealnym stanie.

Nóż z certyfikatem dla systemów bezpieczeństwa żywności HACCP (APPCC — Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli).

Aby wydłużyć żywotność noży i utrzymać je w dobrym stanie, zaleca się przestrzeganie następujących wskazówek dotyczących konserwacji:

• Myć noże natychmiast po użyciu neutralnym detergentem i osuszać miękką, chłonną ściereczką.
• Nie stosować wybielaczy ani detergentów z chlorem, które uszkadzają pierwotny połysk stali.
• Unikać stosowania druciaków, które mogą porysować noże.
• W zmywarce układać noże ostrzami w dół i oddzielnie od pozostałych sztućców, aby uniknąć ocierania.
• Unikać pozostawiania noży zanurzonych w wodzie przez dłuższy czas.