Ceramiczna solniczka La Main à Sel marki Emile Henry

Ceramiczna solniczka La Main à Sel marki Emile Henry

Solniczka kuchenna La Main à Sel (znana na świecie jako salt pig) marki Emile Henry to otwarty ceramiczny pojemnik zaprojektowany tak, aby sól była zawsze pod ręką przy kuchni. Jej szeroki, pochylony otwór pozwala nabierać sól palcami lub szczyptami wygodnie i szybko podczas gotowania, bez otwierania pokrywek i posługiwania się młynkami. To jeden z tych drobnych przyborów, bez których — gdy już się go ma — trudno wyobrazić sobie gotowanie.

Czym jest solniczka kuchenna, czyli „salt pig”?

Solniczka kuchenna to ceramiczny pojemnik o szerokim otworze i wygiętej sylwetce, który stawia się obok strefy gotowania. W przeciwieństwie do solniczki stołowej z otworkami, tutaj sól jest dostępna, aby nabierać ją bezpośrednio palcami i dozować do smaku, co jest kluczowe przy przyprawianiu tak, jak robią to profesjonalni kucharze. Kształt z „daszkiem” chroni zawartość przed kurzem, wilgocią i rozpryskami, utrzymując sól czystą i gotową do użycia.

Dlaczego ceramika?

Ceramika kamionkowa Emile Henry to idealny materiał do przechowywania soli. Jej nieszkliwione (niepolewane) wnętrze pochłania nadmiar wilgoci z otoczenia, co zapobiega zbrylaniu się soli i tworzeniu grudek. Dzięki temu zarówno drobna sól, jak i fleur de sel czy sól w płatkach pozostają suche i sypkie, gotowe, by w każdej chwili nabrać porządną szczyptę. Ceramika ponadto nie przenosi zapachów ani smaków oraz jest wytrzymała i łatwa w czyszczeniu.

Zalecane zastosowania

• Sól stołowa do przyprawiania mięs, ryb i dodatków.
• Sól w płatkach i fleur de sel do wykańczania potraw.
• Drobna sól do codziennego gotowania.
• Sprawdza się również do trzymania pod ręką cukru lub sody oczyszczonej w strefie wypieków.

Kolory i wykończenia

La Main à Sel dostępna jest w trzech wykończeniach z palety Emile Henry, które możesz wybrać z listy rozwijanej pod ceną: czerwień (Grand Cru), kremowy (Argile) i trufla (Truffe). Każdy egzemplarz jest produkowany we Francji, w manufakturze w Marcigny, a ze względu na rękodzielniczy sposób wykonania może wykazywać drobne nieregularności, właściwe i charakterystyczne dla ceramiki wykonywanej ręcznie.

Czyszczenie i konserwacja

Solniczkę La Main à Sel można myć w zmywarce, co ułatwia jej czyszczenie. Aby utrzymać nieszkliwione wnętrze w dobrym stanie, wystarczy dobrze je wysuszyć przed ponownym napełnieniem solą. Wysoko odporna ceramika HR® marki Emile Henry została zaprojektowana tak, aby służyć przez lata.

Dane techniczne

Najczęściej zadawane pytania

Dlaczego wnętrze nie jest szkliwione?
Porowate wnętrze pochłania wilgoć i utrzymuje sól suchą i sypką, zapobiegając jej zbrylaniu.

Jakie rodzaje soli mogę przechowywać?
Dowolne: drobną sól, sól w płatkach lub fleur de sel. Również cukier lub sodę oczyszczoną.

Czy można myć w zmywarce?
Tak, można myć w zmywarce. Warto dobrze wysuszyć przed ponownym napełnieniem.

Czy ma gwarancję?
Tak, Emile Henry oferuje 10 lat gwarancji na wady produkcyjne.