Szybkowar Duromatic Hotel Ø28 cm z uchwytami marki Kuhn Rikon

Szybkowar Duromatic Hotel marki Kuhn Rikon to szybkowar z profesjonalnej serii szwajcarskiej marki: stal nierdzewna 18/10, Ø28 cm, boczne uchwyty przy korpusie i przy pokrywie, wyprodukowany w Szwajcarii i objęty 10-letnią gwarancją. Dostępny jest w wersjach 5, 8 i 12 litrów (pojemność wybierzesz z listy rozwijanej obok ceny), a dyfuzyjne dno Superthermic sprawia, że nadaje się do wszystkich kuchenek, również indukcyjnych.

Stworzony do gastronomii i kuchni o dużej produkcji

Format Hotel wyróżnia się dwoma bocznymi uchwytami, które zapewniają pewny chwyt i ułatwiają operowanie dużymi pojemnościami: przeniesienie pełnego garnka 8- lub 12-litrowego za uchwyty jest o wiele wygodniejsze i bezpieczniejsze niż za długi trzonek. Pokrywa również ma boczne uchwyty, dzięki czemu zawsze zakłada się ją prawidłowo, a przy zamkniętym garnku całość daje jeszcze pewniejszy chwyt podczas użytkowania.

Gotowanie pod ciśnieniem skraca czas gotowania do około jednej trzeciej zwykłego, przy oszczędności energii do 70%: to powód, dla którego szybkowary Duromatic od dziesięcioleci goszczą w profesjonalnych kuchniach. Są też wielofunkcyjne: możesz najpierw obsmażyć lub podsmażyć na dużym ogniu w samym garnku, a potem dokończyć gotowanie pod ciśnieniem.

Bezpieczeństwo szwajcarskiego szybkowaru Duromatic

• W pełni automatyczna blokada pokrywy: uniemożliwia otwarcie garnka, gdy znajduje się pod ciśnieniem.
• Wielostopniowe zabezpieczenie przed nadciśnieniem, ze wskaźnikiem ciśnienia i sygnałem dźwiękowym, który ułatwia obsługę.
• Zawór aromatu: zachowuje aromat, naturalny kolor i witaminy produktów.
• Termoizolacyjne uchwyty, które nie nagrzewają się podczas gotowania.
• Znaczniki napełnienia wygrawerowane laserowo wewnątrz (1/2 i 2/3) do bezbłędnego dozowania.
• Dno kanapkowe Superthermic: szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła na indukcji, gazie, płycie ceramicznej i kuchenkach elektrycznych.

Dostępne pojemności

Wszystkie trzy mają tę samą średnicę 28 cm, więc pokrywa opiera się na szerokim wlewie, co ułatwia napełnianie, mieszanie i mycie. Wersja 5-litrowa jest najporęczniejsza do sosów i dodatków; 8-litrowa to standard do codziennych menu; a 12-litrowa sprawdza się przy bulionach, roślinach strączkowych i gotowaniu dla dużych grup.

Pielęgnacja, dzięki której posłuży dziesięciolecia

Choć można myć go w zmywarce, Kuhn Rikon zaleca mycie ręczne: agresywne detergenty i ciągłe mycie w zmywarce mogą zmatowić połysk uchwytów i uszkodzić elementy aluminiowe. Nie używaj druciaków stalowych, wełny miedzianej ani ostrych przedmiotów, które porysują stal nierdzewną. Plamy z kamienia łatwo usuniesz odrobiną octu lub soku z cytryny.

Najczęściej zadawane pytania

Jakie pojemności ma Duromatic Hotel?

Trzy: 5, 8 i 12 litrów, wszystkie o średnicy Ø28 cm. Pojemność wybiera się z listy rozwijanej na karcie produktu, obok ceny.

Czy działa na kuchenkach indukcyjnych?

Tak. Jego kanapkowe dno Superthermic nadaje się do wszystkich źródeł ciepła: indukcji, gazu, płyty ceramicznej i kuchenek elektrycznych.

Dlaczego gotuje szybciej niż zwykły garnek?

Przy gotowaniu pod ciśnieniem temperatura wewnątrz przekracza tę przy zwykłym gotowaniu, a czas skraca się do około jednej trzeciej, z oszczędnością energii do 70% i zachowaniem witamin, aromatu i koloru.

Czy jest bezpieczny przy intensywnym użytku profesjonalnym?

Tak. Ma automatyczną blokadę pokrywy (nie da się jej otworzyć pod ciśnieniem), wielostopniowe zabezpieczenie przed nadciśnieniem i dźwiękowy wskaźnik ciśnienia. Jest wyprodukowany w Szwajcarii ze stali nierdzewnej 18/10 i objęty 10-letnią gwarancją.

Czy można wkładać go do zmywarki?

Można myć go w zmywarce, ale producent zaleca mycie ręczne, aby lepiej zachować uchwyty i wykończenia. Pokrywę i zawór najlepiej zawsze myć ręcznie.

Jeśli szukasz innych formatów, zobacz Duromatic Inox Ø24 cm z uchwytami lub Duromatic Classic Neo, zajrzyj do naszego poradnika wyboru szybkowaru i odkryj całą kolekcję szybkowarów oraz marki Kuhn Rikon.