Zestaw do paelli z palnikiem T-250, patelnią 40 cm i osłoną Flames VLC

Zestaw do paelli Flames T-250 z patelnią Garcima 40 cm

Zestaw do paelli Flames T-250 łączy palnik z jednym pierścieniem 25 cm i mocą 5,9 kW z emaliowaną patelnią do paelli Garcima 40 cm, regulowanymi nogami, osłoną przeciwwiatrową, zestawem gazowym 30 mbar i łopatką. To zestaw dla 2-4 osób: paella dla pary lub małej rodziny na tarasie albo w ogrodzie, bez zajmowania miejsca dużym palnikiem. Ma wszystko, aby zacząć w dniu dostawy.

Cały zestaw jest wyprodukowany w Walencji: palnik, nogi i osłona przeciwwiatrowa przez Flames VLC (Alginet), a patelnia i zestaw gazowy przez Garcimę. Sprzedajemy palniki do paelli w Walencji od 1977 roku i dobraliśmy komplet tak, aby ogień pokrywał średnicę patelni, bo to decyduje o tym, czy ryż ugotuje się tak samo w środku i przy brzegu.

Co zawiera ten zestaw

• Palnik gazowy do paelli Flames T-250 25 cm, 1 pierścień, na butan/propan (5,9 kW)
• Emaliowana walencka patelnia do paelli Garcima 40 cm
• Zestaw długich regulowanych nóg Flames
• Modułowa osłona przeciwwiatrowa Flames do patelni do 70 cm
• Zestaw gazowy 30 mbar (reduktor, homologowany wąż i opaski)
• Łopatka do paelli ze stali nierdzewnej

Dla kogo jest zestaw T-250?

Dla par i rodzin do 4 osób, które robią paellę w domu co tydzień lub dwa. To równowaga między rozmiarem a zużyciem: 0,43 kg gazu na godzinę, więc jedna butla wystarcza na wiele paelli. Jeśli często masz gości, T-300 z patelnią 46 cm da większy margines.

Ile porcji wychodzi z tego zestawu?

Z patelni 40 cm wychodzi 2-3 porcje cienkiej paelli, czyli tak, jak podaje się ją w Walencji, albo do 9 porcji degustacyjnych jako część menu. Palnik T-250 przyjmuje też patelnie innych rozmiarów, więc zestaw można później rozbudować bez zmiany palnika.

Jakiej butli i jakiego gazu potrzebuję?

Palnik T-250 działa na butan lub propan z butli gazowej (29/37 mbar). Zestaw zawiera reduktor 30 mbar, homologowany wąż i opaski: wystarczy podłączyć butlę. W sprawie gazu ziemnego skontaktuj się z nami przed zakupem.

Chcesz go używać w Polsce lub w innym kraju?

Jeśli zestaw ma być używany poza Hiszpanią, palnik jest produkowany specjalnie dla twojego kraju: Flames przygotowuje go z homologowanym przyłączem gazowym obowiązującym w kraju przeznaczenia (w Polsce końcówka 9 mm) oraz z instrukcją i etykietami po angielsku. Aby go zamówić, potrzebujemy dwóch informacji: kraju użytkowania i rodzaju gazu (butan/propan z butli lub gaz ziemny). Taka produkcja na zamówienie wydłuża termin dostawy o kilka dni. Pamiętaj, że przy zamówieniach wysyłanych poza Hiszpanię zestaw gazowy (wąż, opaski i reduktor) nie jest dołączany, ponieważ reduktor i wąż zależą od przepisów każdego kraju; reszta zestawu jest wysyłana w komplecie. Podaj kraj i rodzaj gazu w komentarzu do zamówienia albo napisz do nas przed zakupem.

Flames czy Garcima? Różnice względem odpowiedniego zestawu

W porównaniu z zestawem Garcima z palnikiem płaskim 30 cm, T-250 jest mniejszy i lżejszy; jeśli wolisz patelnię 46 cm, wybierz T-300 albo zestaw Garcima 30. Obaj producenci są z Walencji i dają 3 lata gwarancji; wybór zależy od rodzaju ognia, który wolisz: jeden pierścień u Flames, palniki w linii u Garcimy. Możesz porównać z zestawem zestaw Garcima z palnikiem płaskim 30 cm i zobaczyć wszystkie zestawy palnika i patelni do paelli.

Rada ze sklepu dla tego rozmiaru

Na patelni 40 cm ryż powinien tworzyć cienką warstwę: około 320 g ryżu na 4 porcje. Jeśli dasz więcej, warstwa zgrubieje i stracisz socarrat. Osłona przeciwwiatrowa z zestawu oszczędza gaz i nie pozwala, aby płomień przechylał się na jedną stronę na tarasie.

Pielęgnacja emaliowanej patelni

Emaliowana patelnia Garcima nie wymaga sezonowania ani natłuszczania: myje się ją wodą z płynem, osusza i chowa. Unikaj uderzeń w brzeg (emalia może odprysnąć) i nie zostawiaj jej pustej na pełnym ogniu. Palnik Flames jest ze stali z wykończeniem odpornym na wysoką temperaturę; czyść go na zimno szczotką i przechowuj w suchym miejscu.

Dlaczego warto kupić cały zestaw

Kupując zestaw, masz pewność, że palnik, patelnia, nogi, osłona i zestaw gazowy są ze sobą kompatybilne, wszystko przychodzi razem i gotowe do gotowania (brakuje tylko butli), a całość wychodzi taniej niż kupowanie elementów osobno. Każdy zestaw sprzedawany jest jako jedna sztuka; jeśli potrzebujesz innego rozmiaru patelni do tego samego palnika, znajdziesz go na karcie emaliowanej patelni.