Pan paso a paso de Ibán Yarza

Pan paso a paso ist das Kurs-Buch von Ibán Yarza (Verlag Grijalbo, ISBN 9788418007972): 50 Rezepte, um zu Hause Brot backen zu lernen. Das Buch ist auf Spanisch.

Es spiegelt das gesamte Wissen wider, das in über einem Jahrzehnt des Vermittelns von hausgemachtem Brot zusammengetragen wurde, mit Rezepten, die für jedermann sehr zugänglich sind.

Eine große Vielfalt an Formen, Farben, Aromen und Zutaten in 50 Rezepten: von schnellen, ungesäuerten Broten bis zu über mehrere Tage geführten Broten; von im Ofen gebackenen Broten bis zu überraschenden, im Wasserdampf, im Wasserbad, frittiert oder im Topf gebackenen Broten.

Angaben zum Buch

• Autor: Ibán Yarza
• Verlag: Grijalbo
• ISBN: 9788418007972
• Rezepte: 50, Schritt für Schritt
• Sprache: Spanisch

Häufige Fragen

Wie viele Rezepte hat Pan paso a paso?
50 Rezepte, von schnellen ungesäuerten Broten bis zu Broten mit langer Gärführung.

Wer ist Ibán Yarza?
Einer der großen Vermittler des hausgemachten Brotbackens in Spanien, mit über einem Jahrzehnt Erfahrung.

Ist es für den Einstieg von null geeignet?
Ja: Es ist ein Kurs-Buch mit zugänglichen Rezepten für jedermann.

In welchem Verlag erscheint es?
Verlag Grijalbo (ISBN 9788418007972).

In welcher Sprache ist das Buch?
Das Buch ist auf Spanisch.

Wenn Sie Brot lieben, entdecken Sie auch Modernist Bread und den Rest unserer Buchhandlung.