Ramen

Ramen.

Dieses Buch zeigt Ihnen alles, was Sie wissen müssen, um ein Ramen-Experte zu werden: von seinem Ursprung in der japanischen Küche bis zur richtigen Anordnung der Zutaten für die perfekte Schale.

Lernen Sie, traditionelle Ramen-Rezepte sowie faszinierende zeitgenössische Neuinterpretationen von Anfang bis Ende zuzubereiten.

Bereiten Sie Ihre eigenen hausgemachten Nudeln und schmackhafte Brühen mit Anleitungen und Schritt-für-Schritt-Fotografien zu.

Wählen Sie aus einer großen Vielfalt an Optionen mit Schweinefleisch, Geflügel, Meeresfrüchten und vegetarischen Alternativen.

Entdecken Sie die Grundrezepte für die köstlichsten Beilagen und variieren und verfeinern Sie die Aromen nach Ihrem Geschmack mit Gewürzen und Würzmitteln.