Paella-Set 3 Ringe T-600 mit 80 cm Pfanne, Windschutz und Gas Flames VLC

Paella-Gasbrenner-Set Flames T-600 mit Garcima-Paella-Pfanne 80 cm

Das Paella-Gasbrenner-Set mit 3 Ringen Flames T-600 ist das erste der Reihe mit drei Flammenringen (60 cm, 19,9 kW) und kommt mit emaillierter Garcima-Paella-Pfanne mit 80 cm, verstärkten Beinen, großem Windschutz, Gas-Set mit zwei 50-mbar-Druckreglern und Wender. Es ist das Set für große Feste: Kommunionen, große Geburtstage, Vereins- und Nachbarschaftsessen, mit 13 bis 17 Portionen dünner Reis und bis zu 40 kleinen Portionen aus einer einzigen Paella.

Das komplette Set wird in Valencia hergestellt: Brenner, Beine und Windschutz von Flames VLC (Alginet), Pfanne und Gas-Set von Garcima. Wir verkaufen seit 1977 Paella-Brenner in Valencia und haben das Set so abgestimmt, dass die Flamme den Durchmesser der Pfanne abdeckt, denn genau das entscheidet, ob der Reis in der Mitte und am Rand gleich gar wird.

Was ist in diesem Set enthalten?

• Paella-Gasbrenner Flames T-600 mit 60 cm und 3 Ringen für Butan/Propan (19,9 kW)
• Emaillierte valencianische Paella-Pfanne Garcima mit 80 cm
• Satz verstärkte Beine Flames
• Modularer Windschutz Flames für Pfannen von 80 bis 100 cm
• Gas-Set mit 2 Druckreglern 50 mbar
• Paella-Wender aus Edelstahl

Für wen ist das Set T-600 gedacht?

Für alle, die mehrmals im Jahr Essen für 15 bis 20 Personen ausrichten: die Familie, die alle im Landhaus versammelt, der Verein, die Nachbarschaftsgruppe, die Kommunion oder der große Geburtstag. Die drei unabhängigen Ringe erlauben Pfannen von 28 bis 90 cm auf demselben Brenner, sodass er den Rest des Jahres genauso für eine Paella für 4 mit dem kleinen Ring taugt. Wenn die meisten Ihrer Paellas mehr als 24 Portionen haben, schauen Sie sich den T-700 an.

Wie viele Portionen ergibt dieses Set?

Mit der 80-cm-Pfanne ergeben sich 13 bis 17 Portionen dünner Reis, so wie die Paella in Valencia serviert wird, oder bis zu 40 kleine Portionen als Teil eines Menüs. Der Brenner T-600 nimmt außerdem Pfannen anderer Größen auf, sodass Sie das Set später erweitern können, ohne den Brenner zu wechseln.

Welche Gasflasche und welches Gas brauche ich?

Der Brenner T-600 arbeitet mit Butan oder Propan aus der Gasflasche (29/37 mbar). Das Set enthält zwei 50-mbar-Druckregler, einen pro Gaseingang, den zugelassenen Schlauch und die Schellen: Sie müssen nur die Flasche anschließen. Für Erdgas fragen Sie uns bitte vor dem Kauf.

Möchten Sie das Set in Deutschland, Österreich oder einem anderen Land nutzen?

Wenn Sie das Set außerhalb Spaniens verwenden, wird der Brenner eigens für Ihr Land gefertigt: Flames stattet ihn mit dem im Zielland zugelassenen Gasanschluss aus und liefert Anleitung und Etiketten auf Deutsch. In Deutschland und Österreich läuft er immer mit Propan bei 50 mbar, wie es die dortigen Vorschriften verlangen. Für die Bestellung brauchen wir zwei Angaben: das Land, in dem Sie kochen, und die Gasart (Butan/Propan aus der Flasche oder Erdgas). Diese Sonderanfertigung verlängert die Lieferzeit um einige Tage. Bitte beachten Sie, dass bei Bestellungen ins Ausland das Gas-Set (Schlauch, Schellen und Druckregler) nicht enthalten ist, weil Regler und Schlauch von den Vorschriften jedes Landes abhängen; der Rest des Sets wird vollständig geliefert. Geben Sie Land und Gasart im Bestellkommentar an oder schreiben Sie uns vor dem Kauf.

Flames oder Garcima? Unterschiede zum vergleichbaren Set

Gegenüber dem Garcima-Set mit 60-cm-Flachbrenner und 80-cm-Pfanne (vier Brenner in Reihe) hat der T-600 drei unabhängige konzentrische Ringe: Sie können nur den inneren für eine kleine Paella oder alle drei für die 80-cm-Pfanne zünden. Beide sind valencianische Hersteller mit 3 Jahren Garantie; die Wahl hängt von der Art der Flamme ab, die Sie bevorzugen: 3 unabhängige konzentrische Ringe bei Flames, Brenner in Reihe bei Garcima. Vergleichen Sie mit dem Garcima-Set mit 60-cm-Flachbrenner und 80-cm-Pfanne und sehen Sie sich alle Paella-Sets mit Brenner und Pfanne an.

Tipp aus unserem Geschäft für diese Größe

Ein Drei-Ring-Brenner braucht zwei Gaseingänge, deshalb enthält das Set zwei 50-mbar-Druckregler und, wenn Sie für 40 Personen kochen, zwei Gasflaschen. Verteilen Sie den Reis erst kreuzweise und dann im Kreis, damit die Schicht auf 80 cm gleichmäßig wird; der große Windschutz des Sets ist bei diesem Durchmesser im Freien unverzichtbar.

Pflege der emaillierten Paella-Pfanne

Die emaillierte Garcima-Pfanne muss weder eingebrannt noch eingefettet werden: mit Wasser und Spülmittel reinigen, abtrocknen, wegräumen. Vermeiden Sie Stöße am Rand (die Emaille kann abplatzen) und lassen Sie die Pfanne nicht leer bei voller Leistung auf dem Feuer. Der Flames-Brenner besteht aus Stahl mit hitzebeständiger Beschichtung; reinigen Sie ihn kalt mit einer Bürste und lagern Sie ihn trocken.

Warum das komplette Set kaufen?

Mit dem Set haben Sie die Sicherheit, dass Brenner, Pfanne, Beine, Windschutz und Gas zueinander passen, alles zusammen und kochfertig ankommt (nur die Gasflasche fehlt) und es günstiger ist als der Einzelkauf der Teile. Jedes Set wird als eine Einheit verkauft; wenn Sie für denselben Brenner eine andere Pfannengröße brauchen, finden Sie sie auf der Seite der emaillierten Paella-Pfanne.