Kit paella a gas 3 anelli T-600 con padella 80 cm e paravento Flames VLC

Kit paella a gas Flames T-600 con padella Garcima da 80 cm

Il kit paella a gas a 3 anelli Flames T-600 è il primo della gamma con tre anelli di fuoco (60 cm, 19,9 kW) e arriva con padella per paella smaltata Garcima da 80 cm, gambe rinforzate, paravento grande, kit gas con due regolatori da 50 mbar e paletta. È il kit delle grandi ricorrenze: comunioni, compleanni numerosi, pranzi di associazioni e di gruppi, con 13-17 porzioni di riso sottile e fino a 40 degustazione in una sola paella.

Tutto il kit è fabbricato a Valencia: il bruciatore, le gambe e il paravento da Flames VLC (Alginet), la padella e il kit gas da Garcima. Vendiamo fornelli per paella a Valencia dal 1977 e abbiamo dimensionato il set perché il fuoco copra il diametro della padella: è questo che decide se il riso cuoce allo stesso modo al centro e sul bordo.

Cosa comprende questo kit

• Fornello per paella Flames T-600 da 60 cm a 3 anelli per gas butano/propano (19,9 kW)
• Padella per paella valenciana smaltata Garcima da 80 cm
• Set di gambe rinforzate Flames
• Paravento modulare Flames per padelle da 80 a 100 cm
• Kit gas con 2 regolatori da 50 mbar
• Paletta per paella in acciaio inox

Per chi è il kit T-600?

Per chi organizza pranzi da 15 a 20 persone diverse volte all'anno: la famiglia che riunisce tutti nella casa di campagna, il gruppo di amici, l'associazione di quartiere, la comunione o il compleanno grande. I tre anelli indipendenti permettono di usare padelle da 28 a 90 cm sullo stesso bruciatore, quindi il resto dell'anno serve anche per una paella per 4 con l'anello piccolo. Se la maggior parte delle tue paelle supera le 24 porzioni, guarda il T-700.

Quante porzioni si ottengono con questo kit?

Con la padella da 80 cm si ottengono 13 o 17 porzioni di riso sottile, come si serve la paella a Valencia, oppure fino a 40 porzioni degustazione all'interno di un menù. Il bruciatore T-600 accetta inoltre padelle di altre misure, quindi puoi ampliare il kit in seguito senza cambiare fornello.

Quale bombola e quale gas servono?

Il bruciatore T-600 funziona con gas butano o propano in bombola (29/37 mbar). Il kit include due regolatori da 50 mbar, uno per ogni ingresso del gas, il tubo omologato e le fascette: devi solo collegare la bombola. Per il gas naturale contattaci prima dell'acquisto.

Lo vuoi per un altro paese?

Se userai il kit fuori dalla Spagna, il fornello viene fabbricato espressamente per il tuo paese: Flames lo prepara con l'attacco del gas omologato nel paese di destinazione (per l'Italia, il beccuccio da 9 mm) e con il manuale e le etichette in inglese. Per ordinarlo ci servono due dati: il paese di utilizzo e il tipo di gas (butano/propano in bombola o gas naturale; in Germania e Austria sempre propano a 50 mbar). Questa fabbricazione su misura aggiunge qualche giorno ai tempi di consegna. Tieni presente che negli ordini spediti fuori dalla Spagna il kit gas (tubo, fascette e regolatore) non è incluso, perché regolatore e tubo dipendono dalla normativa di ogni paese; il resto del kit viene spedito completo. Indicaci paese e gas nel commento dell'ordine o scrivici prima di acquistare.

Flames o Garcima? Differenze con il kit equivalente

Rispetto al kit Garcima piatto da 60 cm con padella da 80 (quattro bruciatori in linea), il T-600 monta tre anelli concentrici indipendenti: puoi accendere solo quello interno per una paella piccola o tutti e tre per quella da 80. Sono entrambi produttori valenciani con garanzia di 3 anni; la scelta dipende dal tipo di fuoco che preferisci: 3 anelli concentrici indipendenti in Flames, bruciatori in linea in Garcima. Puoi confrontare con il kit Garcima piatto da 60 cm con padella da 80 e vedere tutti i kit fornello e padella per paella.

Il consiglio del negozio per questa misura

Un'attrezzatura a tre anelli richiede due ingressi del gas, per questo il kit include due regolatori da 50 mbar e, se cucini per 40, due bombole. Distribuisci il riso a croce e poi in cerchio perché lo strato sia uniforme su 80 cm; il paravento grande del kit è indispensabile all'aperto con questo diametro.

Cura della padella smaltata

La padella smaltata Garcima non ha bisogno di trattamento iniziale né di essere unta: si lava con acqua e sapone, si asciuga e si ripone. Evita i colpi sul bordo (lo smalto può scheggiarsi) e non lasciarla vuota sul fuoco a piena potenza. Il bruciatore Flames è in acciaio con finitura resistente al calore; puliscilo a freddo con una spazzola e riponilo asciutto.

Perché comprare il kit completo

Comprando il kit hai la certezza che bruciatore, padella, gambe, paravento e gas siano compatibili tra loro, arriva tutto insieme e pronto per cucinare (manca solo la bombola) e costa meno che comprare i pezzi separatamente. Ogni kit si vende come un'unità; se ti serve un'altra misura di padella per lo stesso bruciatore, la trovi nella scheda della padella smaltata.