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Beschreibung
Diese farbigen Schneidebretter werden in Profiküchen verwendet, um die Schneidbereiche für die verschiedenen Lebensmittelarten – gegart oder roh – schnell zu erkennen.
Dank ihrer großzügigen Maße, die ein bequemes Hacken oder Schneiden von Lebensmitteln ermöglichen, und ihrer attraktiven Farben nehmen viele Kunden sie nicht nur wegen ihres Nutzens mit, sondern auch, um ihrer Küche eine farbige Note zu verleihen.
Eine der häufigsten bakteriellen Kreuzkontaminationen in Küchen entsteht, wenn gegarte Lebensmittel dort geschnitten werden, wo zuvor rohe Lebensmittel geschnitten wurden. In Profiküchen werden die verschiedenen Farben der Schneidebretter verwendet, um den Schneidbereich jedes Lebensmittels schnell zu erkennen, ohne das Brett nach jedem Schnitt reinigen zu müssen.
Die den einzelnen Lebensmitteln zugeordneten Farben sind folgende:
Die Schneidebretter aus HD-HMW-Polyethylen von Lacor sind zu 100 % aus Polyethylen gefertigt und zeichnen sich durch ihre große Schnittfläche aus.
Diese Schneidebretter bieten hohe Widerstandsfähigkeit, sodass Sie alle Arten von Lebensmitteln schneiden und zugleich die Klinge Ihrer Messer schonen können. Sie sind mit rutschfesten Füßen ausgestattet.
Für jeden, der sie verwendet, sind sie einfach zu reinigen, spülmaschinengeeignet und verleihen Ihrer Küche eine schöne farbige Note.
Erhältlich in folgenden Maßen, die Sie im Dropdown unter dem Preis auswählen können:
Technische Daten
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
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