Bagnomaria da banco per bacinelle Gastronorm BMS di Sammic

Bagnomaria da banco professionale per bacinelle Gastronorm massimo GN 1/1 da 150mm.

I BMS di Sammic sono attrezzature essenziali nella cucina professionale che permettono di mantenere gli alimenti alla temperatura adeguata per periodi prolungati. Con il loro design robusto e la funzionalità di alta qualità, questi bagnomaria offrono una soluzione efficiente e affidabile per il riscaldamento e la conservazione degli alimenti nell'ambiente gastronomico.

I bagnomaria da banco professionali per bacinelle Gastronorm massimo GN 1/1 BMS Sammic si distinguono per una serie di caratteristiche che li rendono una scelta ideale per i professionisti della cucina. Queste caratteristiche includono:

• Riscaldamento con resistenza da 2.000W.
• Dotati di rubinetto di scarico.
• Realizzati completamente in acciaio inox AISI 304, 18/10.
• Termostato digitale regolabile 30º-90ºC.
• Bacinelle non incluse.

Design robusto: Questi bagnomaria sono realizzati con materiali di alta qualità e dispongono di una costruzione resistente, il che ne garantisce la durata e le prestazioni nel tempo in ambienti commerciali esigenti.

Capacità e versatilità: le attrezzature sono progettate per alloggiare bacinelle Gastronorm , il che permette di riscaldare e mantenere gli alimenti. Questo facilita l'organizzazione e l'ottimizzazione dello spazio in cucina, offrendo una maggiore efficienza nella preparazione dei piatti.

Controllo preciso della temperatura: I bagnomaria BMS di Sammic offrono un controllo preciso della temperatura, permettendo di regolare la temperatura in modo esatto per mantenere gli alimenti caldi senza rischio di surriscaldamento o raffreddamento.

Distribuzione uniforme del calore: Grazie al loro sistema di riscaldamento efficiente, questi bagnomaria garantiscono una distribuzione uniforme del calore nelle bacinelle, assicurando che gli alimenti si mantengano alla temperatura desiderata in modo uniforme.

Facilità d'uso: I bagnomaria BMS di Sammic dispongono di comandi intuitivi e facili da usare, il che ne facilita l'uso anche per il personale senza esperienza precedente nella gestione di questo tipo di attrezzature.

Vantaggi e applicazioni dei bagnomaria da banco professionali per bacinelle Gastronorm BMS di Sammic:

Mantenimento ottimale degli alimenti: Con i bagnomaria BMS di Sammic, gli alimenti si mantengono alla temperatura adeguata per periodi prolungati, il che evita la perdita di qualità, consistenza e sapore. Questo è particolarmente utile in servizi di banchetti, ristoranti e buffet dove è richiesto mantenere i piatti caldi fino al momento di servirli.

Versatilità in cucina: Questo bagnomaria è uno strumento versatile che si adatta a diverse applicazioni in cucina. Permette di riscaldare salse, mantenere piatti preparati, scongelare alimenti in modo controllato, sciogliere cioccolato e svolgere altri compiti che richiedono un riscaldamento delicato e costante.

Aumento della produttività: Disponendo di bagnomaria di qualità come i BMS di Sammic, si velocizzano i processi in cucina, il che si traduce in una maggiore efficienza e produttività. Il personale può concentrarsi su altri compiti culinari mentre il bagnomaria mantiene gli alimenti in condizioni ottimali.

Rispetto delle norme di sicurezza alimentare: I bagnomaria BMS di Sammic rispettano gli standard di sicurezza alimentare, poiché permettono di mantenere gli alimenti a temperature sicure che evitano la crescita di batteri e garantiscono la qualità e la salubrità dei piatti.

Facilità di pulizia e manutenzione: I bagnomaria BMS di Sammic sono progettati per facilitare la pulizia e la manutenzione. I loro componenti sono facili da lavare, il che fa risparmiare tempo e fatica al personale di cucina.

Specifiche tecniche del bagnomaria da banco GN 1/1 BMS-111 di Sammic:

• Profondità massima bacinelle: 150 mm
• Potenza totale: 2.000 W
• Termostato: 30 ºC - 90 ºC

Disponibile in varie capacità che dettagliamo nella tabella inferiore:

* Bacinelle non incluse.

Attrezzatura opzionale per bagnomaria BMS di Sammic:

- Bacinelle Gastronorm.

Disponibili sul nostro sito Web.