Baño maría sobremesa para cubetas Gastronorm BMS de Sammic

Baño maría sobremesa profesional para cubetas Gastronorm máximo GN 1/1 de 150mm.

BMS de Sammic son equipos esenciales en la cocina profesional que permiten mantener los alimentos a la temperatura adecuada durante períodos prolongados. Con su diseño robusto y funcionalidad de alta calidad, estos baño maría ofrece una solución eficiente y confiable para el calentamiento y conservación de alimentos en el entorno gastronómico.

Los baño maría sobremesa profesional para cubetas Gastronorm máximo GN 1/1 BMS Sammic se destaca por una serie de características que lo convierten en una elección ideal para los profesionales de la cocina. Estas características incluyen:

• Calentamiento con resistencia de 2.000W.
• Equipados con grifo descarga.
• Fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304, 18/10.
• Termostato digital regulable 30º-90ºC.
• Cubetas no incluidas.

Diseño robusto: Estos baño maría están fabricados con materiales de alta calidad y cuenta con una construcción resistente, lo que garantiza su durabilidad y rendimiento a largo plazo en entornos comerciales exigentes.

Capacidad y versatilidad: los equipos están diseñados para alojar cubetas Gastronorm , lo que permite calentar y mantener alimentos. Esto facilita la organización y optimización del espacio en la cocina, brindando mayor eficiencia en la preparación de platos.

Control preciso de la temperatura: Los baño maría BMS de Sammic ofrece un control de temperatura preciso, permitiendo ajustar la temperatura de manera exacta para mantener los alimentos calientes sin riesgo de sobrecalentamiento o enfriamiento.

Distribución uniforme del calor: Gracias a su sistema de calentamiento eficiente, estos baño maría garantizan una distribución uniforme del calor en las cubetas, asegurando que los alimentos se mantengan a la temperatura deseada de manera uniforme.

Fácil operación: Los baño maría BMS de Sammic cuentan con controles intuitivos y de fácil uso, lo que facilita su operación incluso para personal sin experiencia previa en el manejo de este tipo de equipos.

Beneficios y aplicaciones de los baño maría sobremesa profesional para cubetas Gastronorm BMS de Sammic:

Mantenimiento óptimo de los alimentos: Con los baño maría BMS de Sammic, los alimentos se mantienen a la temperatura adecuada durante períodos prolongados, lo que evita la pérdida de calidad, textura y sabor. Esto es especialmente útil en servicios de banquetes, restaurantes y buffets donde se requiere mantener los platos calientes hasta el momento de servirlos.

Versatilidad en la cocina: Este baño maría es una herramienta versátil que se adapta a diversas aplicaciones en la cocina. Permite calentar salsas, mantener platos preelaborados, descongelar alimentos de manera controlada, derretir chocolate y realizar otras tareas que requieren un calentamiento suave y constante.

Aumento de la productividad: Al contar con los baño maría de calidad como los BMS de Sammic, se agilizan los procesos en la cocina, lo que se traduce en una mayor eficiencia y productividad. El personal puede enfocarse en otras tareas culinarias mientras el baño maría mantiene los alimentos en condiciones óptimas.

Cumplimiento de normas de seguridad alimentaria: Los baño maría BMS de Sammic cumplen con los estándares de seguridad alimentaria, ya que permite mantener los alimentos a temperaturas seguras que evitan el crecimiento de bacterias y garantizan la calidad y salubridad de los platos.

Fácil limpieza y mantenimiento: Los baño maría BMS de Sammic están diseñados para facilitar la limpieza y el mantenimiento. Sus componentes son fáciles de lavar, lo que ahorra tiempo y esfuerzo al personal de cocina.

Especificaciones técnicas de baño maría sobremesa GN 1/1 BMS-111 de Sammic:

• Profundidad máxima cubetas: 150 mm
• Potencia total: 2.000 W
• Termostato:  30 ºC - 90 ºC

Disponible en varias capacidades que detallamos en la tabla inferior:

 * Cubetas no incluidas.

Equipamiento opcional para baño maría BMS de Sammic:

- Cubetas Gastronorm. 

Disponibles en nuestra página Web.