Kit paella a gas 2 anelli T-380 con padella 55 cm e paravento Flames VLC

Kit paella a gas Flames T-380 con padella Garcima da 55 cm

Il kit paella a gas Flames T-380 è il primo della gamma con due anelli di fuoco (38 cm, 11,4 kW), e questo è il suo vantaggio: accendi solo l'anello interno per il soffritto e apri quello esterno per il bollore del riso. Comprende una padella per paella smaltata Garcima da 55 cm, gambe regolabili, paravento, kit gas da 30 mbar e paletta. È dimensionato per 5 o 6 porzioni di riso sottile, fino a 16 degustazione.

Tutto il kit è fabbricato a Valencia: il bruciatore, le gambe e il paravento da Flames VLC (Alginet), la padella e il kit gas da Garcima. Vendiamo fornelli per paella a Valencia dal 1977 e abbiamo dimensionato il set perché il fuoco copra il diametro della padella: è questo che decide se il riso cuoce allo stesso modo al centro e sul bordo.

Cosa comprende questo kit

• Fornello per paella Flames T-380 da 38 cm a 2 anelli per gas butano/propano (11,4 kW)
• Padella per paella valenciana smaltata Garcima da 55 cm
• Set di gambe lunghe regolabili Flames
• Paravento modulare Flames per padelle fino a 70 cm
• Kit gas da 30 mbar (regolatore, tubo omologato e fascette)
• Paletta per paella in acciaio inox

Per chi è il kit T-380?

Per famiglie di 5 o 6 persone e per chi vuole controllare il fuoco per zone. I due anelli indipendenti permettono di soffriggere con poco gas e poi dare tutta la potenza al riso; servono anche per usare una padella piccola (da 28 a 38 cm) solo con l'anello interno. È il kit che consigliamo di più quando la paella è un'abitudine, non un'eccezione.

Quante porzioni si ottengono con questo kit?

Con la padella da 55 cm si ottengono 5 o 6 porzioni di riso sottile, come si serve la paella a Valencia, oppure fino a 16 porzioni degustazione all'interno di un menù. Il bruciatore T-380 accetta inoltre padelle di altre misure, quindi puoi ampliare il kit in seguito senza cambiare fornello.

Quale bombola e quale gas servono?

Il bruciatore T-380 funziona con gas butano o propano in bombola (29/37 mbar). Il kit include il regolatore da 30 mbar, il tubo omologato e le fascette: devi solo collegare la bombola. Per il gas naturale contattaci prima dell'acquisto.

Lo vuoi per un altro paese?

Se userai il kit fuori dalla Spagna, il fornello viene fabbricato espressamente per il tuo paese: Flames lo prepara con l'attacco del gas omologato nel paese di destinazione (per l'Italia, il beccuccio da 9 mm) e con il manuale e le etichette in inglese. Per ordinarlo ci servono due dati: il paese di utilizzo e il tipo di gas (butano/propano in bombola o gas naturale; in Germania e Austria sempre propano a 50 mbar). Questa fabbricazione su misura aggiunge qualche giorno ai tempi di consegna. Tieni presente che negli ordini spediti fuori dalla Spagna il kit gas (tubo, fascette e regolatore) non è incluso, perché regolatore e tubo dipendono dalla normativa di ogni paese; il resto del kit viene spedito completo. Indicaci paese e gas nel commento dell'ordine o scrivici prima di acquistare.

Flames o Garcima? Differenze con il kit equivalente

Il kit Garcima da 40 cm ha 3 bruciatori in linea con padella da 65; il T-380 punta su due anelli concentrici e una padella da 55, più maneggevole per 5 o 6 persone. Sono entrambi produttori valenciani con garanzia di 3 anni; la scelta dipende dal tipo di fuoco che preferisci: 2 anelli concentrici indipendenti in Flames, bruciatori in linea in Garcima. Puoi confrontare con il kit Garcima piatto da 40 cm e vedere tutti i kit fornello e padella per paella.

Il consiglio del negozio per questa misura

Soffriggi solo con l'anello interno: consumi meno gas e la carne si dora senza bruciare l'olio dei bordi. Apri l'anello esterno proprio quando versi il brodo. Se un giorno cucini per due, usa una padella da 34 o 38 cm solo con l'anello piccolo: il kit non risulta né piccolo né grande.

Cura della padella smaltata

La padella smaltata Garcima non ha bisogno di trattamento iniziale né di essere unta: si lava con acqua e sapone, si asciuga e si ripone. Evita i colpi sul bordo (lo smalto può scheggiarsi) e non lasciarla vuota sul fuoco a piena potenza. Il bruciatore Flames è in acciaio con finitura resistente al calore; puliscilo a freddo con una spazzola e riponilo asciutto.

Perché comprare il kit completo

Comprando il kit hai la certezza che bruciatore, padella, gambe, paravento e gas siano compatibili tra loro, arriva tutto insieme e pronto per cucinare (manca solo la bombola) e costa meno che comprare i pezzi separatamente. Ogni kit si vende come un'unità; se ti serve un'altra misura di padella per lo stesso bruciatore, la trovi nella scheda della padella smaltata.