Kit paella a gás 2 anéis T-380 com paelheira 55 cm e para-vento Flames VLC

Kit paella a gás Flames T-380 com paelheira Garcima de 55 cm

O kit paella a gás Flames T-380 é o primeiro da gama com dois anéis de fogo (38 cm, 11,4 kW), e essa é a sua vantagem: acende só o anel interior para o refogado e abre o exterior para a fervura do arroz. Vem com paelheira esmaltada Garcima de 55 cm, pés reguláveis, para-vento, kit de gás de 30 mbar e pá. Está dimensionado para 5 ou 6 doses de arroz fino, até 16 de degustação.

Todo o kit é fabricado em Valência: o queimador, os pés e o para-vento pela Flames VLC (Alginet) e a paelheira e o kit de gás pela Garcima. Vendemos queimadores de paella em Valência desde 1977 e dimensionámos o conjunto para que o fogo cubra o diâmetro da paelheira, que é o que decide que o arroz fique igual no centro e na borda.

O que inclui este kit

• Queimador de paella Flames T-380 de 38 cm e 2 anéis para gás butano/propano (11,4 kW)
• Paelheira valenciana esmaltada Garcima de 55 cm
• Conjunto de pés compridos reguláveis Flames
• Para-vento modular Flames para paelheiras até 70 cm
• Kit de gás de 30 mbar (regulador, mangueira homologada e abraçadeiras)
• Pá para paella em aço inoxidável

Para quem é o kit T-380?

Para famílias de 5 ou 6 e para quem quer controlar o fogo por zonas. Os dois anéis independentes permitem refogar com pouco gás e depois dar toda a potência ao arroz; também servem para usar uma paelheira pequena (28 a 38 cm) só com o anel interior. É o kit que mais recomendamos quando a paella é um hábito, não uma exceção.

Quantas doses saem com este kit?

Com a paelheira de 55 cm saem 5 ou 6 doses de arroz fino, que é como se serve a paella em Valência, ou até 16 doses de degustação como parte de um menu. O queimador T-380 admite ainda paelheiras de outras medidas, por isso pode ampliar o kit mais tarde sem mudar de queimador.

Que botija e que gás preciso?

O queimador T-380 funciona com gás butano ou propano de botija (29/37 mbar). O kit inclui regulador de 30 mbar, a mangueira homologada e as abraçadeiras: só tem de ligar a botija. Para gás natural consulte-nos antes de comprar.

Vai usá-lo em Portugal ou noutro país?

Se vai usar o kit fora de Espanha, o queimador é fabricado expressamente para o seu país: a Flames prepara-o com a ligação de gás homologada no destino e com o manual e as etiquetas no idioma correspondente. Para o encomendar precisamos de dois dados: o país de utilização e o tipo de gás (butano/propano de botija ou gás natural; na Alemanha e na Áustria sempre propano a 50 mbar). Esse fabrico à medida acrescenta alguns dias ao prazo de entrega. Em Portugal a ligação da botija é a mesma que em Espanha (bico de 12,5 mm), mas tenha em conta que nas encomendas para fora de Espanha o kit de gás (mangueira, abraçadeiras e regulador) não é incluído, porque o regulador e a mangueira dependem da regulamentação de cada país; o resto do kit é enviado completo. Indique-nos país e gás no comentário da encomenda ou escreva-nos antes de comprar.

Flames ou Garcima? Diferenças face ao kit equivalente

O kit Garcima de 40 cm leva 3 queimadores em linha com paelheira de 65; o T-380 aposta em dois anéis concêntricos e numa paelheira de 55, mais fácil de manejar para 5 ou 6. Ambos são fabricantes valencianos com garantia de 3 anos; a escolha depende do tipo de fogo que preferir: 2 anéis concêntricos independentes na Flames, queimadores em linha na Garcima. Pode comparar com o kit Garcima plano de 40 cm e ver todos os kits de queimador e paelheira.

Conselho da loja para este tamanho

Refogue só com o anel interior: gasta menos gás e a carne aloura sem queimar o azeite das bordas. Abra o anel exterior mesmo ao deitar o caldo. Se um dia cozinhar para dois, use uma paelheira de 34 ou 38 cm só com o anel pequeno; o kit não fica nem curto nem grande.

Cuidados com a paelheira esmaltada

A paelheira esmaltada Garcima não precisa de cura nem de untar: lava-se com água e detergente, seca-se e guarda-se. Evite pancadas na borda (o esmalte pode saltar) e não a deixe vazia sobre o fogo na potência máxima. O queimador Flames é de aço com acabamento resistente ao calor; limpe-o a frio com uma escova e guarde-o seco.

Porquê comprar o kit completo

Ao comprar o kit tem a garantia de que queimador, paelheira, pés, para-vento e gás são compatíveis entre si, chega tudo junto e pronto a cozinhar (só falta a botija) e fica mais barato do que comprar as peças em separado. Cada kit vende-se como uma unidade; se precisar de outra medida de paelheira para o mesmo queimador, encontra-a na ficha da paelheira esmaltada.