Vassoi monoblocco acciaio inox esposizione vetrina calda per tapas BP Arilex

Vassoio monoblocco di esposizione in acciaio inox per vetrine calde per tapas 4BP/6BP Arilex

I vassoi monoblocco 4BP e 6BP di Arilex sono accessori ufficiali delle vetrine calde per tapas (serie CT) e calde per tapas con luce (serie CTL). Si tratta di un unico vassoio piano, in acciaio inox, che sostituisce le 4 o 6 bacinelle GN1/3 singole quando l'attività preferisce esporre il prodotto in blocco anziché a porzioni.

Sono ideali per l'esposizione di prodotti da forno, brioche, panini, crostini lunghi, tramezzini, empanadas e pizza a porzioni. Essendo un vassoio continuo, si sfrutta al massimo la superficie della vetrina e il prodotto risulta più visibile e accessibile per il cliente. L'acciaio inox si riscalda in modo omogeneo grazie al bagnomaria e garantisce la temperatura di conservazione.

Caratteristiche principali

• Vassoio piano monoblocco in acciaio inox di qualità alimentare.
• Due misure disponibili: 4BP per vetrine 4CT/4CTL e 6BP per vetrine 6CT/6CTL.
• Copre la superficie equivalente a 4 o 6 bacinelle GN1/3 da 40 mm.
• Compatibile con le vetrine calde per tapas Arilex (bagnomaria fino a 90 °C).
• Adatto alla lavastoviglie industriale.
• Bordi sagomati per incastrarsi perfettamente nella vasca della vetrina.
• Alternativa o complemento alle bacinelle GN-IN / bacinelle in vetro.

Scheda tecnica

Uso consigliato

Il vassoio monoblocco 4BP/6BP si posiziona sulla vasca a bagnomaria della vetrina calda per tapas, sostituendo le bacinelle GN1/3 singole. È la scelta ideale quando l'attività espone prodotti di formato allungato (panini, empanadas, pizza a porzioni, prodotti da forno farciti) o prodotti che non si incastrano bene in una bacinella da 325 × 176 mm (tramezzini grandi, crostini di pane a baguette). Permette di distribuire il prodotto nella vetrina con maggiore flessibilità visiva.

Vantaggi rispetto alle bacinelle singole

• Maggiore superficie utile: non si perde spazio tra le bacinelle.
• Esposizione visivamente più pulita, senza separazioni.
• Ideale per prodotti che non si porzionano a unità ma a peso/misura al taglio.
• Facilità di rotazione: essendo un pezzo unico, si toglie e si sostituisce rapidamente.
• Pulizia più semplice rispetto a più bacinelle insieme.

Manutenzione e pulizia

Dopo ogni servizio si toglie il vassoio, si rimuovono i residui di prodotto e si lava in lavastoviglie industriale o a mano con acqua calda e detergente neutro. Evitare pagliette metalliche per non graffiare la finitura. Asciugare bene prima di riporlo.

Per quale attività è ideale?

Ideale per bar di tapas, caffetterie con bancone di stuzzichini grandi, paninoteche, pizzerie, panifici con vetrina calda, ristoranti con servizio di colazioni, hotel con buffet caldo e attività di catering. La misura da scegliere (4BP o 6BP) dipende dal modello di vetrina calda per tapas in dotazione: 4BP per la vetrina 4CT/4CTL e 6BP per la 6CT/6CTL.

Qualità Arilex

Accessorio ufficiale prodotto da Arilex con la stessa qualità e lo stesso standard della vasca interna delle sue vetrine. Le misure sono calibrate perché non vi siano giochi e il calore si trasmetta in modo omogeneo.

Avvisi importanti

Garanzia. Prodotto professionale con 1 anno di garanzia solo sui componenti, secondo le condizioni del produttore. Per gestire qualsiasi reclamo, consultare i nostri recapiti a fondo pagina.