Doorlopende rvs exposieplaat warmhoudvitrine voor tapas BP Arilex

Doorlopende exposieplaat in rvs voor warmhoudvitrines 4BP/6BP Arilex

De doorlopende platen 4BP en 6BP van Arilex zijn officiële accessoires van de warmhoudvitrines (serie CT) en de warmhoudvitrines met verlichting (serie CTL). Het gaat om één enkele platte plaat, vervaardigd in rvs, die de 4 of 6 afzonderlijke GN1/3-bakken vervangt wanneer de zaak het product liever in één blok exposeert dan per portie.

Ze zijn ideaal voor het exposeren van gebak, koffiekoeken, broodjes, lange belegde broodjes, sandwiches, empanadas en pizza in punten. Omdat het één doorlopende plaat is, benut je het vitrineoppervlak maximaal en is het product beter zichtbaar en toegankelijker voor de klant. Het rvs warmt gelijkmatig op dankzij het bain-mariesysteem en garandeert de bewaartemperatuur.

Belangrijkste kenmerken

• Doorlopende platte plaat in rvs van levensmiddelenkwaliteit.
• Twee maten beschikbaar: 4BP voor vitrines 4CT/4CTL en 6BP voor vitrines 6CT/6CTL.
• Bedekt het oppervlak dat gelijkstaat aan 4 of 6 GN1/3-bakken van 40 mm.
• Compatibel met de warmhoudvitrines van Arilex (au bain-marie tot 90 °C).
• Geschikt voor de professionele vaatwasser.
• Gevormde randen om perfect in de kuip van de vitrine te passen.
• Alternatief voor of aanvulling op de GN-IN-bakken / glazen bakken.

Technische fiche

Aanbevolen gebruik

De doorlopende plaat 4BP/6BP wordt op de bain-mariekuip van de warmhoudvitrine geplaatst, ter vervanging van de afzonderlijke GN1/3-bakken. Het is de ideale keuze wanneer de zaak producten van langwerpig formaat exposeert (broodjes, empanadas, pizza in punten, gevuld gebak) of producten die niet goed passen in een bak van 325 × 176 mm (grote sandwiches, hapjes op stokbrood). Zo verdeel je het product met meer visuele vrijheid over de vitrine.

Voordelen ten opzichte van afzonderlijke bakken

• Groter bruikbaar oppervlak: er gaat geen ruimte verloren tussen de bakken.
• Visueel strakkere expositie, zonder scheidingen.
• Ideaal voor producten die niet per stuk maar per gewicht/maat bij het versnijden worden geportioneerd.
• Gemak van rotatie: als één geheel wordt hij snel verwijderd en vervangen.
• Eenvoudiger te reinigen dan meerdere bakken samen.

Onderhoud en reiniging

Na elke service wordt de plaat verwijderd, de productresten weggenomen en gewassen in de professionele vaatwasser of met de hand met warm water en een neutraal reinigingsmiddel. Vermijd metalen sponsjes om de afwerking niet te bekrassen. Goed drogen voor het opbergen.

Voor welke zaak is dit ideaal?

Ideaal voor tapasbars, cafés met een bar met grote pinchos, broodjeszaken, pizzeria's, bakkerijen met een warme vitrine, restaurants met ontbijtservice, hotels met een warm buffet en cateringbedrijven. De te kiezen maat (4BP of 6BP) hangt af van het model warmhoudvitrine dat je hebt: 4BP voor de vitrine 4CT/4CTL en 6BP voor de 6CT/6CTL.

Arilex-kwaliteit

Officieel accessoire vervaardigd door Arilex met dezelfde kwaliteit en standaard als de binnenkuip van zijn vitrines. De maten zijn gekalibreerd zodat er geen speling is en de warmte gelijkmatig wordt overgedragen.

Belangrijke opmerkingen

Garantie. Professioneel product met 1 jaar garantie enkel op onderdelen, volgens de voorwaarden van de fabrikant. Raadpleeg onze contactgegevens onderaan de pagina om een melding af te handelen.