Frytkownica elektryczna nablatowa 10 l 3,5 kW EVO10 Arilex

Profesjonalna frytkownica elektryczna Arilex EVO10, nablatowa, 10 litrów, 3,5 kW, jednofazowa ze stycznikiem

Profesjonalna frytkownica elektryczna Arilex EVO10 to urządzenie nablatowe z gamy Evolution, pomyślane dla barów, kawiarni, burgerowni i profesjonalnych kuchni o średnim wolumenie. Łączy wytłaczaną komorę 10 litrów (8 litrów pojemności oleju) z mocą 3,5 kW przy 230 V jednofazowych i stycznikiem w standardzie, co zapewnia długą żywotność i szybkie nagrzewanie.

Dane techniczne

• Wyprodukowana w Hiszpanii z certyfikatem CE
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej o wysokim połysku
• Wewnętrzna komora wytłaczana bez naroży, z oznaczeniami MAX–MIN poziomu oleju
• Kosz ze stali ocynowanej z bakelitowym uchwytem chłodnym w dotyku
• Grzałka pancerna ze stali nierdzewnej
• W pełni szczelna i wyjmowana głowica elektryczna ułatwiająca czyszczenie
• Termostat bezpieczeństwa ustawiony na 240 °C z ręcznym resetem
• Termostat roboczy regulowany do 190 °C / 20 A
• System mocowania kosza do odsączania oleju na głowicy
• Mikrowyłącznik bezpieczeństwa (odcięcie grzałki przy wyjmowaniu głowicy)
• Wbudowany stycznik w standardzie
• Strefa zimna pod grzałką, która zapobiega mieszaniu smaków i wydłuża żywotność oleju

Wymiary i dane urządzenia

Zalecane zastosowanie

Frytkownica idealna dla barów, kawiarni, burgerowni, kiosków, food trucków i profesjonalnych kuchni, które potrzebują szybkiego smażenia wysokiej jakości na niewielkiej przestrzeni. Format nablatowy czyni ją wyjątkowo uniwersalną: nie wymaga stałej instalacji, działa z gniazdka 16 A jednofazowego i można ją ustawić na każdej powierzchni roboczej odpornej na ciepło.

Jakość i produkcja

Arilex to hiszpański producent profesjonalnych maszyn gastronomicznych z siedzibą w Badajoz. Cała produkcja odbywa się w Hiszpanii, ze stali nierdzewnej klasy spożywczej i zgodnie z europejską normą CE. W Hiperchef jesteśmy autoryzowanym dystrybutorem i zapewniamy dokumentację techniczną oraz koordynację z oficjalnym serwisem technicznym.

Zalety frytkownicy EVO10 Arilex

• Pojemność 10 litrów w kompaktowym formacie nablatowym: mieści się w każdej kuchni, nie zajmując miejsca frytkownicy kolumnowej.
• Uchylna grzałka: łatwo się unosi, aby opróżnić, wyczyścić i uzupełnić olej na koniec serwisu.
• Kontrola temperatury z regulowanym termostatem i lampką kontrolną: olej szybko osiąga temperaturę roboczą i utrzymuje ją stabilnie.
• Termostat bezpieczeństwa z ręcznym resetem: automatyczne odcięcie po przekroczeniu maksymalnej temperatury.
• Strefa zimna w dolnej części komory: resztki smażenia opadają i pozostają z dala od grzałki, wydłużając żywotność oleju.

Wskazówki dotyczące konserwacji i czyszczenia

Filtruj olej na koniec każdej zmiany, aby usunąć zawieszone cząstki. Wymieniaj olej, gdy zacznie wyraźnie ciemnieć (zwykle co 15–25 smażeń, w zależności od produktu). Komorę i grzałkę czyści się profesjonalnym odtłuszczaczem i gorącą wodą; unikaj metalowych zmywaków, które pozostawiają rysy gromadzące resztki.

Dla jakiego biznesu jest idealna?

EVO10 to frytkownica pierwszego wyboru dla barów, kawiarni, food trucków, barów plażowych i restauracji o umiarkowanym zapotrzebowaniu na smażenie. Bez problemu obsłuży serwis krokietów, frytek, kalmarów, krążków cebulowych i smażonych tapas dla średniej liczby gości. Nablatowy, jednofazowy format (bez instalacji trójfazowej) pozwala podłączyć ją do dowolnego standardowego gniazdka 230 V.

Akcesoria i dodatki

Możesz połączyć ją z dodatkowymi koszami, pokrywami komory i podstawkami do odsączania. Jeśli wolumen rośnie, rozważ przejście na wersję 12+12 l z dwiema niezależnymi komorami (EVO1212) lub modele z zaworem spustowym.

Ważne informacje

⚙ Gwarancja: 1 rok na części (produkt profesjonalny zgodnie z polityką producenta Arilex).