Elektrische friteuse 10 L tafelmodel 3,5 kW EVO10 Arilex

Professionele elektrische friteuse Arilex EVO10 tafelmodel 10 liter 3,5 kW eenfasig met contactor

De professionele elektrische friteuse Arilex EVO10 is een tafelmodel uit de Evolution-lijn, ontworpen voor bars, cafés, hamburgerzaken en professionele keukens met een gemiddeld volume. Het combineert een dieptrokken kuip van 10 liter (8 liter oliecapaciteit) met een vermogen van 3,5 kW op 230 V eenfasig en een standaard contactor, wat een lange levensduur en snelle opwarming garandeert.

Technische kenmerken

• Gemaakt in Spanje met CE-certificering
• Constructie van roestvrij staal met hoogglansafwerking
• Dieptrokken binnenkuip zonder hoeken, met MAX-MIN-markeringen voor het olieniveau
• Mand van vertind staal met bakelieten handgreep met koud aanvoelend oppervlak
• Gepantserd verwarmingselement van roestvrij staal
• Volledig waterdichte en uitneembare elektrische kop voor eenvoudige reiniging
• Veiligheidsthermostaat afgesteld op 240 °C met handmatige herinschakeling
• Regelbare werkthermostaat tot 190 °C / 20 A
• Bevestigingssysteem voor de mand om de olie op de kop te laten uitlekken
• Veiligheidsmicroschakelaar (onderbreking van het verwarmingselement bij het uitnemen van de kop)
• Standaard ingebouwde contactor
• Koude zone onder het verwarmingselement die vermenging van smaken voorkomt en de levensduur van de olie verlengt

Afmetingen en gegevens van het apparaat

Aanbevolen gebruik

Ideale friteuse voor bars, cafés, hamburgerzaken, kiosken, foodtrucks en professionele keukens die snel en kwalitatief willen frituren in kleine ruimtes. Het tafelmodelformaat maakt hem bijzonder veelzijdig: er is geen vaste installatie nodig, hij werkt op een eenfasig stopcontact van 16 A en kan op elk hittebestendig werkoppervlak worden geplaatst.

Kwaliteit en fabricage

Arilex is een Spaanse fabrikant van professionele horecamachines, gevestigd in Badajoz. De volledige productie vindt plaats in Spanje, met roestvrij staal van voedselveilige kwaliteit en conform de Europese CE-normen. Bij Hiperchef zijn wij erkende distributeurs en verzorgen wij de logistiek, de documentatie en de coördinatie met de officiële technische dienst.

Voordelen van de friteuse EVO10 van Arilex

• Capaciteit van 10 liter in een compact tafelmodelformaat: past in elke keuken zonder de ruimte van een staande friteuse in te nemen.
• Kantelbaar verwarmingselement: eenvoudig omhoog te tillen om de olie aan het einde van de service te legen, reinigen en bijvullen.
• Temperatuurregeling met regelbare thermostaat en controlelampje: de olie bereikt snel de werktemperatuur en houdt deze stabiel.
• Veiligheidsthermostaat met handmatige herinschakeling: automatische uitschakeling bij overschrijding van de maximumtemperatuur.
• Koude zone onderin de kuip: frituurresten vallen naar beneden en blijven ver van het verwarmingselement, wat de levensduur van de olie verlengt.

Onderhouds- en reinigingstips

Filter de olie aan het einde van elke dienst om de zwevende deeltjes te verwijderen. Vervang de olie wanneer deze zichtbaar begint te verkleuren (meestal om de 15-25 frituurbeurten, afhankelijk van het product). De kuip en het verwarmingselement worden gereinigd met professionele ontvetter en warm water; vermijd metalen schuursponsjes die groeven achterlaten waarin resten zich ophopen.

Voor welk bedrijf is hij ideaal?

De EVO10 is de referentiefriteuse voor bars, cafés, foodtrucks, strandtenten en restaurants met een gematigde vraag naar gefrituurd. Hij verzorgt moeiteloos porties kroketten, patat, inktvis, uienringen en gefrituurde tapas voor een gemiddeld aantal gasten. Zijn eenfasige tafelmodelformaat (zonder driefasige installatie) maakt het mogelijk hem op elk standaard stopcontact van 230 V aan te sluiten.

Accessoires en aanvullingen

Je kunt hem combineren met extra manden, kuipdeksels en uitleksteunen. Als het volume toeneemt, overweeg dan de versie van 12+12 L met twee onafhankelijke kuipen (EVO1212) of de modellen met aftapkraan.

Belangrijke mededelingen

⚙ Garantie: 1 jaar op onderdelen (professioneel product volgens het beleid van fabrikant Arilex).