Elastyczna podgrzewana mata Hot Mat marki 100% Chef

Mata elastyczna i podgrzewana Hot Mat marki 100% Chef.

Niezbędna gorąca powierzchnia dla szefów kuchni wysokiej klasy, odkryj nową matę Hot Mat – elastyczną matę z silikonu spożywczego o regulowanej temperaturze, zaprojektowaną specjalnie dla cukierników i szefów kuchni.

Odkryj nową matę Hot Mat, elastyczną matę z silikonu spożywczego o regulowanej temperaturze, zaprojektowaną specjalnie dla szefów kuchni wysokiej klasy. Dzięki Hot Mat można wykonywać szeroką gamę zaawansowanych technik kulinarnych w dowolnym miejscu, zawsze zapewniając rezultaty najwyższej jakości.

Główne cechy:

• Powierzchnia nieprzywierająca i podgrzewana: idealna do pracy z cukrem, czekoladą, nugatem i nie tylko, umożliwiająca tworzenie rzeźb z cukru bez konieczności stosowania dodatkowych lamp. Doskonała do przygotowania karmelków, wykończeń z czekolady, fermentacji ciast i produktów mlecznych oraz do utrzymywania i temperowania kąpieli do oblewania, malowania i żelatyn.

• Utrzymanie temperatury: utrzymuje ciepło dań przed podaniem, ułatwiając wydawanie potraw w kuchni.

Inne zastosowania:

Kąpiele wodne i obsługa bufetów: bezpiecznie utrzymuje temperaturę kąpieli wodnych, tac z pieczywem i innych elementów serwisu.

Dekorowanie i porcjowanie na sali: idealna do dekorowania talerzy lub porcjowania ryb i mięs, utrzymując ciepło potraw bez wysuszania sosów i dodatków.

Wbudowana mata silikonowa: chroni matę Hot Mat i pozwala pracować z produktami bez brudzenia. Ponadto można ją zwijać, myć i łatwo przenosić. Dopasowuje się do każdej przestrzeni.

Informacje techniczne:

Szybkie nagrzewanie: osiąga maksymalną temperaturę w kilka minut, optymalizując czas pracy w kuchni.

Wybór 6 temperatur: precyzyjna regulacja temperatury od 60°C do 120°C za naciśnięciem jednego przycisku.

Dostępna również w wersji 110 V.