Sterylizator do noży EC-30 marki Sammic

W profesjonalnej gastronomii bezpieczeństwo i higiena to podstawowe kwestie. Kucharze dbają o czyste i wolne od zanieczyszczeń środowisko, aby serwować dania wysokiej jakości. W tym kontekście posiadanie odpowiednich narzędzi do dezynfekcji przyborów do krojenia jest niezbędne. Profesjonalny sterylizator do noży EC-30 marki Sammic to wydajne i niezawodne rozwiązanie w tej dziedzinie.

Bakteriobójcza lampa UV: zapewnia doskonałą higienę mikrobiologiczną

Szafa sterylizująca do noży utrzymuje higienę narzędzi do krojenia w kuchni przemysłowej.

Dezynfekuje i sterylizuje.

Cechy profesjonalnego sterylizatora do noży EC-30 marki Sammic:

• Sterylizator do noży idealny do sklepów mięsnych i kuchni przemysłowych.
• Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 430 i materiału akrylowego z ochroną UV.
• Niemagnetyczny uchwyt do umieszczania noży.
• Bakteriobójcza lampa UV: zapewnia doskonałą higienę mikrobiologiczną.
• Zegar 120-minutowy.
• Sterylizacja noży w mniej niż 30 minut: rozwiązanie zgodne z HACCP.

System HACCP zapewnia system zarządzania bezpieczeństwem żywności, którego celem jest zapobieganie ryzyku zanieczyszczenia.

Pojemność załadunku: EC-30 może pomieścić do 30 noży, co czyni go idealnym wyborem dla kuchni komercyjnych o dużym obłożeniu. Ergonomiczna konstrukcja zapewnia łatwy dostęp do noży, ułatwiając ich wkładanie i wyjmowanie.

Szybki cykl sterylizacji: ten sterylizator wykonuje cykl dezynfekcji w zaledwie kilka minut, co pozwala kucharzom mieć dostęp do czystych noży szybko i wydajnie w najbardziej intensywnych godzinach pracy.

Zegar: EC-30 jest wyposażony w łatwy w obsłudze zegar, który pozwala precyzyjnie kontrolować proces sterylizacji. Użytkownicy mogą w prosty sposób ustawić czas trwania cyklu i monitorować postęp dezynfekcji.

Korzystanie z profesjonalnego sterylizatora do noży EC-30 marki Sammic oferuje szereg istotnych korzyści dla lokali gastronomicznych i ich zespołów kuchennych:

Bezpieczeństwo żywności: odpowiednia dezynfekcja noży jest kluczowa dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności i zapobiegania rozprzestrzenianiu się chorób przenoszonych przez żywność. Dzięki EC-30 noże są skutecznie sterylizowane, co eliminuje potencjalne ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego.

Oszczędność czasu i wysiłku: automatyzując proces sterylizacji, EC-30 pozwala profesjonalistom w kuchni oszczędzać czas i wysiłek. Nie trzeba już poświęcać czasu na ręczne czyszczenie noży, co pozwala kucharzom skupić się na ich właściwej pracy: tworzeniu pysznych potraw.

Trwałość i niezawodność: Sammic jest znany z oferowania wysokiej jakości produktów w sektorze gastronomii. EC-30 nie jest wyjątkiem. Ten sterylizator jest wykonany z trwałych materiałów i ma solidną konstrukcję, która gwarantuje niezawodne działanie nawet w warunkach dużego obłożenia.

Łatwa konserwacja: EC-30 został zaprojektowany z myślą o wygodzie użytkownika. Jego czyszczenie i konserwacja są proste, co ułatwia jego integrację w każdej profesjonalnej kuchni bez konieczności nadmiernej uwagi.

Specyfikacja techniczna sterylizatora do noży EC-30:

• Moc całkowita: 15 W
• Pojemność noży: 25 - 30
• Waga netto: 8 kg

Wymiary zewnętrzne

• Szerokość: 482 mm
• Głębokość: 155 mm
• Wysokość: 613 mm

Wymiary wewnętrzne

• Szerokość: 480 mm
• Głębokość: 124 mm
• Wysokość: 470 mm

* Sprawdź dostępność i ceny dla poniższych modeli:

Sterylizator do noży EC-30 220/60/1

Sterylizator do noży EC-30 120/60/1