Steingrill aus vulkanischem Stein von Alexalo

Der Steingrill aus feuerfestem Vulkanstein von Alexalo ermöglicht es dir, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse direkt am Tisch ohne Zugabe von Fett zuzubereiten, indem die im Stein gespeicherte Hitze genutzt wird. Jeder Gast gart die Lebensmittel nach eigenem Geschmack und auf den gewünschten Garpunkt, im eigenen Saft. Das Set umfasst den Vulkanstein, einen Halter aus Edelstahl und zwei Spiritusbrenner, die die Hitze während der gesamten Mahlzeit halten. Er misst 32 x 22 cm und wird in Spanien gefertigt.

Eine natürliche und fettfreie Art zu kochen

Der feuerfeste Vulkanstein gart durch direkten Kontakt: Da weder Öl noch Fett nötig sind, garen die Lebensmittel in ihrem eigenen Saft und behalten ihren natürlichen Geschmack. Das System ist besonders geeignet für fettarme Ernährung und für ein entspanntes Essen, denn jede Person gart ihre Portion direkt auf dem Stein in der Tischmitte, ohne Rauch und ohne Spritzer.

Was du zubereiten kannst

Der Steingrill ist sehr vielseitig. Er eignet sich gut für in Scheiben geschnittenes Fleisch in der Dicke deiner Wahl, Fisch und Meeresfrüchte, Kartoffeln und zahlreiche Gemüsesorten. Du musst die Lebensmittel nur auf dem Tisch bereitstellen, damit jeder Gast sie auf den gewünschten Garpunkt zubereiten kann.

So wird er verwendet

Erhitze den Stein zunächst im Backofen, bis er die richtige Temperatur erreicht. Sobald er heiß ist, stelle ihn auf seinen Edelstahlhalter und zünde die beiden darunter angebrachten Spiritusbrenner an: Sie halten die Hitze des Steins während der gesamten Mahlzeit. Der Halter nimmt wenig Platz auf dem Tisch ein und überlässt den Gästen die Hauptrolle.

Tipps zur Pflege

• Setze den Stein keinen plötzlichen Temperaturwechseln aus.
• Halte ihn nicht unter den Wasserhahn, bevor er abgekühlt ist.
• Erhitze ihn nicht direkt über starker Flamme; erhitze ihn stets im Backofen.

Lieferumfang und Maße

Häufig gestellte Fragen

Braucht man Öl oder Fett zum Kochen?

Nein. Der Vulkanstein gart trocken: Die Lebensmittel garen in ihrem eigenen Saft, ohne dass Fett hinzugefügt werden muss, weshalb er ideal für leichte Ernährung ist.

Wie wird der Stein erhitzt?

Er wird zunächst im Backofen erhitzt, bis er die Gartemperatur erreicht. Danach halten die beiden Spiritusbrenner unter dem Stein die Hitze während der gesamten Mahlzeit.

Welche Lebensmittel kann man zubereiten?

In Scheiben geschnittenes Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Kartoffeln und Gemüse. Jeder Gast gart seine Portion auf den gewünschten Garpunkt direkt auf dem Stein.

Kann ich den Stein nach dem Gebrauch unter den Wasserhahn halten?

Nicht solange er heiß ist. Warte, bis er abgekühlt ist, um plötzliche Temperaturwechsel zu vermeiden, die ihn beschädigen könnten; ebenso wenig sollte er über starker Flamme erhitzt werden.

Was umfasst das Set?

Den feuerfesten Vulkanstein, den Edelstahlhalter und zwei Spiritusbrenner.

Falls du Ersatz brauchst, ist der Ersatz-Vulkanstein von Alexalo erhältlich, ebenso wie das Steingrill-Set für Fleisch oder der Steingrill von Ibili. Entdecke alle Grill- und Bratplatten und die Grills von Hiperchef sowie das gesamte Sortiment von Alexalo.