Paella-Set für Feiern T-460 mit 65 cm Pfanne und Windschutz Flames VLC

Paella-Gasbrenner-Set Flames T-460 mit Garcima-Paella-Pfanne 65 cm

Das Paella-Gasbrenner-Set für Feiern Flames T-460 vereint einen Zwei-Ring-Brenner mit 46 cm und 13,8 kW, eine emaillierte Garcima-Paella-Pfanne mit 65 cm, verstärkte Beine, Windschutz, Gas-Set 50 mbar und Wender. Es ist die Größe für Treffen mit Freunden und Geburtstagsessen: 8 bis 9 Portionen dünner Reis und bis zu 22 kleine Portionen, mit genug Leistung, damit der Reis über den ganzen Durchmesser gleichzeitig kocht.

Das komplette Set wird in Valencia hergestellt: Brenner, Beine und Windschutz von Flames VLC (Alginet), Pfanne und Gas-Set von Garcima. Wir verkaufen seit 1977 Paella-Brenner in Valencia und haben das Set so abgestimmt, dass die Flamme den Durchmesser der Pfanne abdeckt, denn genau das entscheidet, ob der Reis in der Mitte und am Rand gleich gar wird.

Was ist in diesem Set enthalten?

• Paella-Gasbrenner Flames T-460 mit 46 cm und 2 Ringen für Butan/Propan (13,8 kW)
• Emaillierte valencianische Paella-Pfanne Garcima mit 65 cm
• Satz verstärkte Beine Flames
• Modularer Windschutz Flames für Pfannen bis 70 cm
• Gas-Set 50 mbar (Druckregler, zugelassener Schlauch und Schellen)
• Paella-Wender aus Edelstahl

Für wen ist das Set T-460 gedacht?

Für Treffen mit Freunden, Geburtstage und Essen mit 8 bis 10 Personen. Die 65-cm-Pfanne passt noch auf einen Terrassentisch und lässt sich gut transportieren; der 46-cm-Brenner mit zwei Ringen heizt gleichmäßig bis zum Rand, also genau dort, wo kleine Brenner mit großen Pfannen meist versagen.

Wie viele Portionen ergibt dieses Set?

Mit der 65-cm-Pfanne ergeben sich 8 bis 9 Portionen dünner Reis, so wie die Paella in Valencia serviert wird, oder bis zu 22 kleine Portionen als Teil eines Menüs. Der Brenner T-460 nimmt außerdem Pfannen anderer Größen auf, sodass Sie das Set später erweitern können, ohne den Brenner zu wechseln.

Welche Gasflasche und welches Gas brauche ich?

Der Brenner T-460 arbeitet mit Butan oder Propan aus der Gasflasche (29/37 mbar). Das Set enthält einen 50-mbar-Druckregler, den zugelassenen Schlauch und die Schellen: Sie müssen nur die Flasche anschließen. Für Erdgas fragen Sie uns bitte vor dem Kauf.

Möchten Sie das Set in Deutschland, Österreich oder einem anderen Land nutzen?

Wenn Sie das Set außerhalb Spaniens verwenden, wird der Brenner eigens für Ihr Land gefertigt: Flames stattet ihn mit dem im Zielland zugelassenen Gasanschluss aus und liefert Anleitung und Etiketten auf Deutsch. In Deutschland und Österreich läuft er immer mit Propan bei 50 mbar, wie es die dortigen Vorschriften verlangen. Für die Bestellung brauchen wir zwei Angaben: das Land, in dem Sie kochen, und die Gasart (Butan/Propan aus der Flasche oder Erdgas). Diese Sonderanfertigung verlängert die Lieferzeit um einige Tage. Bitte beachten Sie, dass bei Bestellungen ins Ausland das Gas-Set (Schlauch, Schellen und Druckregler) nicht enthalten ist, weil Regler und Schlauch von den Vorschriften jedes Landes abhängen; der Rest des Sets wird vollständig geliefert. Geben Sie Land und Gasart im Bestellkommentar an oder schreiben Sie uns vor dem Kauf.

Flames oder Garcima? Unterschiede zum vergleichbaren Set

Im Vergleich zum Garcima-Set mit 40-cm-Flachbrenner (65-cm-Pfanne) hat der T-460 mehr Leistung (13,8 kW) und konzentrische Ringe, die die Hitze am Rand besser verteilen. Beide sind valencianische Hersteller mit 3 Jahren Garantie; die Wahl hängt von der Art der Flamme ab, die Sie bevorzugen: 2 unabhängige konzentrische Ringe bei Flames, Brenner in Reihe bei Garcima. Vergleichen Sie mit dem Garcima-Set mit 40-cm-Flachbrenner und 65-cm-Pfanne und sehen Sie sich alle Paella-Sets mit Brenner und Pfanne an.

Tipp aus unserem Geschäft für diese Größe

Bei 65 cm Pfanne muss die Hitze gleichmäßig sein: Zünden Sie beide Ringe beim Angießen der Brühe und drehen Sie die Pfanne nach der Hälfte der Garzeit um eine Vierteldrehung, wenn eine Seite stärker kocht. Die emaillierte Pfanne muss nicht eingebrannt werden, aber trocknen Sie sie nach dem Spülen ab, damit die Emaille am Rand nicht leidet.

Pflege der emaillierten Paella-Pfanne

Die emaillierte Garcima-Pfanne muss weder eingebrannt noch eingefettet werden: mit Wasser und Spülmittel reinigen, abtrocknen, wegräumen. Vermeiden Sie Stöße am Rand (die Emaille kann abplatzen) und lassen Sie die Pfanne nicht leer bei voller Leistung auf dem Feuer. Der Flames-Brenner besteht aus Stahl mit hitzebeständiger Beschichtung; reinigen Sie ihn kalt mit einer Bürste und lagern Sie ihn trocken.

Warum das komplette Set kaufen?

Mit dem Set haben Sie die Sicherheit, dass Brenner, Pfanne, Beine, Windschutz und Gas zueinander passen, alles zusammen und kochfertig ankommt (nur die Gasflasche fehlt) und es günstiger ist als der Einzelkauf der Teile. Jedes Set wird als eine Einheit verkauft; wenn Sie für denselben Brenner eine andere Pfannengröße brauchen, finden Sie sie auf der Seite der emaillierten Paella-Pfanne.